如果我只有雞蛋！可以做出多少美味呢?全部雞蛋料理

一。早餐雞蛋杯的做法

在蛋糕紙杯裡打進一個雞蛋

（無需打散）

撒上香腸、蔥花、芝士 ~

輔材料根據手邊現有隨意放就好

2。表面蓋上錫紙（保留雞蛋的水分會比較嫩）

放入預熱好的180°烤箱 （上下火 中層 ）

10~15min，我用的烤箱是海氏C45喔

3。淋一勺醬油 ~開吃

4。醬油+蔥花

沙拉醬+芝士

火腿+玉米、青豆

肉末、肉鬆、海苔、芝麻 等等

以上搭配都很好吃 ~

開動你們的小腦筋 ~

想吃什麼就放什麼 ~

二。花漾滷蛋

用料

花漾滷蛋的做法1

煮熟的雞蛋6-10個，醫用紗布（藥店有售）若干

菜葉子各種洗淨，蛋剝皮，紗布熱水煮一會消毒剪成比蛋大一圈的塊備用

菜葉放在蛋上，用紗布包住，裹緊，用棉線紮緊

滷，就行了。最好在滷裡泡過夜，第二天去除紗布和菜葉，就是圖上的樣子了

花漾滷蛋的做法2 （滷水）

將所有香料用紗布或者料盒裝起來

鍋中放入足夠多的水（能沒過將要滷製的食物），放入所有材料，煮開

轉小火煮40分鐘左右即可，放一晚更好，味道更濃郁

撈出香料渣即可使用。滷水可反覆使用，越陳越香，根據情況不斷新增味料，長時間不使用時，過濾以後放入冰箱冷藏或者冷凍室儲存即可

三。香菇蒸蛋羹

簡單易做又鮮美

用料

香菇蒸蛋羹的做法

幹香菇泡發，用刀切成丁。雞蛋3個用筷子打散，加入香菇丁、泡香菇的水（雞蛋和水比例大約1：2），少許鹽，味精，糖，攪勻。

鍋裡水燒開，把碗放在蒸架上，上面再倒扣一個盤子。中小火蒸10分鐘。

開蓋，撒上蔥花，再蒸5分鐘。

取出，澆上一點生抽，芝麻油，開吃啦~\（≧▽≦）/~

四。蛋蒸肉

用料

蛋蒸肉的做法

準備。買回來的肉餡用刀繼續剁爛些；大蔥切成蔥花；姜切成薑末；小蔥切末備用

2。把蔥薑末放在剁好的肉餡中，然後加入鹽、糖和香油，順一個方向攪拌上勁

3。把攪好的肉餡放在耐高溫的容器中，在肉餡的表面用勺子壓出一個小坑

4。把雞蛋打在壓好的小坑中，放入上氣的蒸鍋中蒸15-20分鐘

5。吃的時候在表面撒上小蔥，再滴幾滴生抽，我覺得拌著吃很香滴哈