秋末冬初想進補又怕上火？不妨試試這道湯

“三白一黑”湯

圖片來源於網路

又到週末啦！秋末冬初，天氣寒冷乾燥，進補太過或虛不受補，都容易上火。今天為大家推薦

一款

“三白一黑”湯

湯，既能兼補五臟，又可滋陰降火。

“三白一黑”湯

老鴨半隻；

“三白”，淮山藥、百合、芡實各15克；

“一黑”，九制黃精20克；少許枸杞、薑片和蔥花。

“三白一黑”湯

1。把淮山藥、百合、芡實提前泡開泡軟。

2。老鴨洗淨，剁成小塊，加少許薑片、料酒去腥，放入砂鍋。

3。加入九制黃精，倒入沒過食材的清水，大火燒開，小火慢燉半小時。

4。放入泡軟的山藥、百合、芡實，繼續小火慢燉半個小時。

5。加入適量的鹽調味，最後撒上一小把枸杞和少許蔥花點綴即可。

“三白一黑”

這款湯色香味俱全，心肝脾肺腎同補還不上火，可改善秋冬季節好發的乾咳、失眠、心煩、乏力、體虛怕冷等症狀。

材料：

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綜合自：健康上海12320

編輯：陳思宜

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