自貢偏遠得超乎想象的蒼蠅館子，環境破爛客人卻不少，巴適得板

說起成都這座城市，相信絕大部分網友都知道這是四川本地最具代表性的一座城市，每年都能夠吸引成千上萬名遊客前來此地，感受當地的風光和人文氣息。但是對於同樣身處四川的自貢而言，這座城市的知名度可就要小不少了，很多人可能去了四川之後都會選擇去成都而不是自貢，但實際上，這也是一座令人嘖嘖稱奇的“美食城市”。自貢菜可是當代川菜的三大支系之一，特點是鮮辣，就連四川本地人也受不了自貢菜的味道，偏辣偏鹹但就是味道好超級下飯，巴適得板！

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開在山溝裡的“大飯店”

今天我要跟大家推薦的，就是一家開在山溝溝裡面的“大飯店”，他們家地理位置相當偏僻，完全超乎你的想象，有導航也不一定找得到，找得到也不一定能走到目的地，可以說除了附近居民以外，其他地方的顧客必須得自己開車才能到，而且路還很不好走。環境還破破爛爛，堪稱棚戶級別的蒼蠅館子。但是就是這樣一家交通不便，環境簡陋的飯館，卻能夠成為不少網紅的“打卡聖地”，幾乎每個星期都有網紅過來在他們家吃飯。

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這家店相信很多自貢本地人都是相當的耳熟了。畢竟他們家在自貢當地也是相當的有名。雖然說招牌上面帶了個“大飯店”三字，但實際上，他們家在裝修上更像是一個大排檔，從選單來看又像是一家快餐店，整體的店面還是蠻大的，而且衛生環境也做得不錯，讓顧客們能夠吃得放心。

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菜品豐富花樣多

這家大飯店只做午市和晚市，菜品種類還是相當豐富的，除了一部分菜是需要預定的之外，大部分菜品都能夠隨時點隨時做。他們家本身的食材來源就在農村，其中很大一部分甚至都是自己家菜園子裡種出來的，因此非常新鮮，而且像是肉類也是當天現買的，這一點就足以勝過好多餐館了。

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他們家的招牌菜很多，不過人氣最高的還得是這個紅燒肉和香煎排骨了，紅燒肉光是看起來就讓人忍不住垂涎三尺，看上去晶瑩剔透，吃起來的口感更是相當軟糯，而且一點也不會讓人覺得齁甜，這個甜味真的是恰到好處，提鮮的同時還能增加更多的風味。

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價格略貴分量實在

當然了，這家店真要說有什麼缺點的話，那可能就是價格比較貴了，他們家光是一份紅燒肉就得要整整50塊錢，一份香煎排骨也得要45塊錢，如果是情侶來吃飯的話，一頓飯下來吃掉200塊錢也是很正常的事情。不過一分價錢一分貨嘛，這麼好吃的美食，稍微貴一點也是能夠理解的，不知道你喜歡吃自貢菜嗎？

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