山裡仁的產品和故事

在素有“八山一水半分田”之譽的寧國，孕育著一顆叫“山裡仁”的種子。從1998年第一袋山核桃仁進駐上海超市，到如今多元化的產品，曾經的小作坊變成如今的山裡仁生態工業園。正所謂“凡有井水處，皆能歌柳詞”，山裡仁出品已在國內外諸多渠道都生根發芽。

20多年來，伴隨時代的發展，凝聚著山裡仁幾代人心血和智慧的產品，始終不改山裡仁做堅果仁品質工廠的初心，散發著健康、營養、美味的氣息……

源起

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上天恩賜

的味道

時光倒流，回到20多年前的寧國，幾臺滿載運轉的裝置，依託於天目山大自然饋贈的山核桃仁，先行者將天然、0新增、有機作為產品定位，開啟了創業之路。質樸的夢想，熱火朝天的幹勁，是創業初期的生動寫照。一顆顆小核桃仁作為第一代產品，簡單卻又高階奢華，跳躍的靈魂是那般熠熠生輝，它開創和承載了山裡仁高階堅果仁的基因。

但是這種產品具有季節性，對於一個民營企業來說，僅僅侷限於一兩個產品的生產，很難在市場上做大、做強。

飛躍

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洞察新消費造就大

飛躍

2016年，山裡仁洞察到每日堅果這個產品形態，每天一把堅果仁將成為未來的堅果日常生活、消費方式。

贏得新消費者，打造新增長點，把“平淡之中盡享健康守護”的每日堅果仁深入千家萬戶，被視為山裡仁產品線的新使命。

歷經數載，我們深入堅果仁原料產地進行調研、形成全程冷鏈低溫實時保鮮體系、加工段採用先進的隧道爐線上監控烘製、創新開發益生菌、高鈣、低GI等兼具功能性的細分人群產品、自主研發的自動包裝裝置日產近百萬袋……

圍繞這一超級大單品，山裡仁做到了供應鏈端的全方位領先，讓山裡仁的產品在過往質樸的基礎上進一步提升到營養、功能的新高度！

探索

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探索美味的源泉

每日堅果好吃但容易上火，當眾多堅果企業還熱衷於透過降低堅果仁等級達到降低成本的目的時，山裡仁已在潛心研究如何既能保持堅果仁自帶的健康屬性，又能使消費者吃了不上火——裹衣堅果仁的酥脆繽紛系列產品應運而生。為堅果仁賦予漂亮的外衣和特色的風味，這不僅是技術上的創新，也是堅果仁與烘焙行業實現工藝有機結合的一大突破。這種自主創新的精神，貫穿于山里仁的每一個環節。

創新的力量，快樂的味道。如今山裡仁已經擁有寧國、無錫、佛山三大研發中心，積極推動各項工藝、技術和裝置創新。

明天：

成為風味果仁的領導品牌

世界有多大，山裡仁的舞臺就有多大，我們還在路上，未來待續……