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福壽魚蒸蛋,全家都愛哦!
清蒸福壽魚要蒸幾分鐘
福壽魚是我們餐桌上經常見到的一道食材,無論是煮、蒸、炸,都可以見到它的身影。那麼關於它,你瞭解多少呢?福壽魚具有抗衰老和抗癌作用,有助於人類大腦和視力發育,有助於維護人類健康並預防心臟病、高血壓、高血脂、關節炎、中風、面板病等多種疾病。好了,說了那麼多,那它將會在這道美味裡給我們帶來怎樣的驚喜呢?咱們抓緊來看一下吧。
一、材料準備:
主料:福壽魚(1條,1斤左右)、土雞蛋(3只)、姜(5片)、蔥(1根)、香菜(1棵)調料:油(3湯匙)、蒸魚醬油(4湯匙)、白糖(1/4湯匙)
二、具體做法:
1、將3只雞蛋打入碗裡,用空雞蛋殼盛3蛋殼涼開水倒入碗裡,用筷子順一個方向攪打15分鐘。
2、洗淨福壽魚,在魚背處橫切一刀,灑1/2湯匙鹽抹遍魚身醃一下。洗淨蔥姜和香菜,蔥和香菜切成段,姜切成絲。
3、煮沸鍋內的水,在福壽魚的魚腹內塞入少許薑絲,放入鍋內大火隔水清蒸5分鐘。
就這樣這道美味就可以出鍋裝盤了,真是一道色香味俱全的美味啊。在一天的忙碌過後,吃上一道這樣的美味,豈不是快哉?看到它,即使是在沒有胃口也會吃上兩碗飯的,一天的緊張忙碌,回家後疲憊過後的你,還能忍住嗎?你還在猶豫什麼呢?咱們大家快點來補充能量吧。
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