擼串還是經典老味道，瀋陽老串小酒是最愛

瀋陽人平時最愛吃什麼？一定是擼串，老味道的擼串永遠是最愛，老串將二部今年夏天的生意非常火爆，冬季之前打通了隔壁店面，面積一下子擴大到五百平方米，他們力爭把味道保持第一，烤串環境再提升一個檔次， 朋友們又可以小聚在老串將。俗話說燒烤看遼寧瀋陽，東北燒烤食材屬瀋陽最為豐富，老串將的拿手菜有很多，好不好吃取決於三點，原料、烤法、調料，今天咱挑幾種他們家的拿手硬菜。

特別推薦大塊肉，也就是烤油邊，油邊烤得太棒了，這是今年冬天吃過最香的烤串了，很多朋友問什麼是油邊，豬心臟附近的護心肉，護心肉去掉筋膜後所剩一條長條狀瘦肉，富含大量油脂且形狀細長而得名，必須挑選新鮮的豬護心肉，一頭豬隻有一條護心肉，當然極為珍貴。

很多瀋陽人特別喜歡吃這一口，大廚說油邊烤起來是特別費勁，要花費一番功夫才能烤到外部焦脆，翻來翻去得烤十分鐘以上，這種焦脆的口感在其他串上很難找到，難得的一種食材。以燒烤和油煎能凸顯出獨特香味，大油邊一定趁熱吃啊！

烤豬蹄軟嫩可口，充滿膠原蛋白的豬蹄人見人愛。

老串將的羊肉串堪稱一絕，新鮮羊肋條肉切塊烤制而成，鮮肉現穿現烤，絕對是每人一手。

牛肉串烤得焦香四溢，吃起來外面香脆，裡面特別彈嫩。

筋皮麻辣軟糯，只要有熟筋皮，我就不想吃別的烤串。

瀋陽福來幹豆腐加上老味道烤制方法，造就一道道美食出品。

川香水煮魚和麻辣涮肚打破了冬季的沉悶，一整條大黑魚，魚肉絕對彈嫩，香辣撲鼻！

麻辣涮肚夠麻夠辣，涮肚不僅好吃，湯底還可以加入青菜和豆皮等涮品，串店裡面的小火鍋，絕對是冬季必備。。

蒸生蠔真是原汁原味，軟嫩程度堪比少女的初吻，鮮汁味道特豐滿！

老串將的地瓜特別有特色，每一個地瓜都是烤熟掏空混合芝士再烤一次，果真是鮮甜入心。

最後來一盤炒泡麵收官，老串的炒麵最受歡迎，俗話說：十家串店九家一個味道，唯有老串將與眾不同，難怪如此受歡迎。