涼拌海帶時，別再直接拌，牢記這“2步”海帶翠綠入味，營養好吃

涼拌海帶時，別再直接拌，牢記這“2步”海帶翠綠入味，營養好吃。現在對於我們的生活水平來說還真的是變得越來越好了，而且對於平時炒菜也都是會有著更多的一些講究，所以最常見的也就是葷素搭配特別合理，而且對於在我們生活當中要說到涼拌菜的話，他也算得上是很多人都特別喜歡吃的一種了，所以平時在外面吃飯的時候經常也都會點，而且作為飯前的一些小吃來說，味道還算能唱得特別不錯，其實要想做出更好吃的一些冷盤，調味料還真的是相當重要的，而且想要冷盤更加肉肉的話，這才算得上是好吃的一道冷盤，那麼對於我們在日常生活當中比較常見的就是涼拌海帶，而且這也是大家經常會吃到的，其實對於食材也算得上是特別緊張，也就是準備一些好的，然後再加入一些調料方法也並不是很難，但對於我們也是要注意更多的一些地方，如果忽略的話，涼拌海帶也就完全沒有那麼好吃，而且還會出現變色，其實對於海帶也是千萬不要直接拌，這兩步要千萬牢記。

其實對於海帶來說，一開始我們還是要在涼拌之前泡一下水，而且這樣也是為了能夠洗乾淨上面的一些雜質，所以海帶它也都是長在沙子裡面的，而且我們還是要將它給徹底的清洗乾淨之後切成絲，那麼對於很多人在這個時候基本上都是已經處理好了，只需要加入一些調料，其實對於這些都遠遠不夠，而且對於做涼拌海帶的時候這兩部也是千萬要記牢，不然的話還帶不入味兒而且還會有腥味，所以這兩部也算得上是特別簡單的那麼也就是焯水後過涼水了。

對於很多人來說，在做海帶的時候也都會表示根本不需要焯水，其實這也算得上是很錯誤的想法了，海帶不焯水的情況下，他們對調味品也是不能夠很好的進入到海里面，而且吃起來的口感也是完全沒有那麼入味兒，但對於在給海帶焯水的時候，我們還是可以加入一些食用油，這樣才能夠保持海帶翠綠的顏色，而且吃起來的口感也是相當新鮮，那麼對於我們在焯水了之後也就可以過一下涼水，本身也就是一些涼拌菜，所以吃涼的口感也就會變得更好一些，而且完全不會再出現很重的腥味。

接著也就要在裡面加入一些醬汁，然後再加入辣椒，香菜，蔥，姜，蒜，香油混合在一起，攪拌均勻之後，接著就可以倒進已經焯好水的海帶當中，而且對於像這樣一道好吃的涼拌海帶也就已經做好了，吃起來的口感也是相當的入味，那麼對於這道菜在自己家裡面做的話也是相當簡單的，只要買好海帶之後準備上一些食材就能夠做好了，但對於我們也是可以注意一些小技巧，這樣孩子才會變得更加好是不然調味料，也是不能夠入味兒的，而且之前的口感就會變得更加清淡。

涼拌海帶也算得上是人們經常會在外面點到了一道很不錯的涼拌菜了，而且平時自己在家裡面也是能夠很好的製作，所以在飯前吃也算得上是特別美味的，而且做法也相對來說特別簡單，一會也就能夠做好一道涼拌菜了，不僅很美味，而且也是相當實惠，畢竟對於這些食材來說也是完全不需要很多錢，就能夠做上一大盆，大家也都會搶著吃，不過對於茶水喝過涼水這兩個步驟來說也是千萬不能夠少，不然海帶不入耳，不會做的也就可以跟著這些步驟學起來。對於上面說的這些也就是涼拌海帶要記得不能直接把老紀這兩部還在翠綠入味，還好吃。