為何中國腦梗患者越來越多？醫生：與肥肉無關，三種調料別再濫用

根據統計，我國每年因腦梗死亡的人群高達200萬人，甚至已超過了其他心腦血管問題，可以說是和癌症並肩的一種高死亡率、高複發率、高致殘率的血管類疾病。

腦梗的發生與日常不良飲食和生活習慣密切相關，或許很多人認為常吃肥肉容易增加患腦梗的風險，所以很多人不敢吃肥肉，經常以素食為主，覺得這樣就能預防腦梗的發生，但事實究竟是怎樣的呢？不妨讓我們一起來了解一下。

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為何中國腦梗患者逐年增多？

1、長期錯誤飲食

越來越多的人患上腦梗主要與長期錯誤飲食有關，

日常飲食方式是否得當會直接對多個器官功能造成影響，也與血管健康有著密切聯絡。

長時間暴飲暴食會對身體的多個指標造成影響，無論血脂還是血糖，一旦不穩定就會讓腦部血管受損，進而發生病變的風險，嚴重時會給腦梗可乘之機。

2、長期飲酒或抽菸

長期吸菸酗酒很容易造成腦梗

，菸酒中的有害物質，容易對身體各個器官造成傷害，也容易讓血液的濃稠度更高。

時間久了便會嚴重影響血液迴圈與流通

，長時間喝酒容易對人體內部神經造成傷害，導致心腦血管發生萎縮

，也會大大增加患腦梗的風險。

3、血栓

血液中的血栓也容易導致腦梗出現，因為這些血栓往往是由血小板異常凝聚而成的，形成後會隨著血液流動在血管狹窄處堵塞血管。

血管破裂後，破損的血管壁中會釋放凝血因子，幫助修復血管，血液凝固。但破損點過多容易導致血液中的凝血因子增多，最終導致血小板出現異常形成血栓。

4、高血壓

高血壓患者認為，身體只要不患上其他症狀就可以置之不理，但其實並非如此，

血壓長期升高容易導致腦梗的出現，

可能大家並不知道，高血壓也是誘發腦梗的危險因素。

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吃肥肉會引起腦梗嗎？

偶爾吃肥肉是不會出現腦梗的，但如果

頻繁過量食用肥肉，就容易使人體的脂肪代謝出現異常，

最主要的

表現為高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥和混合型高脂血症。

常吃肥肉容易進展為動脈粥樣硬化，更容易發生腦梗，

中青年與老年腦梗死患者在病因學和危險因素等方面具有特殊性質。

建議腦血栓患者在飲食方面少吃脂肪含量高的食物，

平時儘量以低鹽低油為主，這樣也能幫助緩解病情。

平時

多吃含維生素C豐富的食物

，

因為維生素C能起到分解脂肪的作用，對患者恢復身體也很有幫助。

常吃肥肉的確是誘發腦梗的一個危險因素，但這並不是唯一原因，除了肥肉以外，還有一些其他的因素。

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醫生：與肥肉無關，三種調料別再濫用

1、味精

味精是商品名，其化學名為“穀氨酸鈉”眾所周知：過多攝入穀氨酸鈉容易對機體產生不良影響和危害。

每人每日攝入的味精不宜超過6克，過多攝入容易對血液造成損傷

，使血液中的穀氨酸鈉增多，

出現水鈉滯留的現象，誘發高血壓的出現

，甚至會

加大患腦梗死和心臟病變的風險。

2、糖

吃糖過多容易導致脂肪在體內聚集，引起高脂血症

，也會加大患糖尿病的風險，這兩種情況也會增加患腦梗塞的風險。

根據衛生組織建議，每人每天的糖攝入量不宜超過25克，如果你經常有喝可樂的習慣，那麼

一瓶可樂的含糖量為35克，遠遠超過了一天的攝入量，吃糖過多也容易加大患腦梗塞的風險。

3、食用油

食用油是人體三大營養物質的來源之一，重要性是不言而喻的，有些朋友平時都有吃大魚大肉的習慣，不知不覺就容易導致油脂攝入量超標。

過多攝入高油脂食物容易使血脂出現異常，也容易增加患腦梗塞的風險

，根據我國膳食指南建議，

成年人每天攝入的油脂應控制在25~30克之間。

為了達到這個目標，平時做飯就要控制好食用油的攝入量，儘量少吃含反式脂肪酸多的食物，過多攝入反式脂肪酸多的食物容易增加血液的濃稠度，也容易加大患血栓的機率，病情嚴重者甚至會出現腦梗死，並不利於身體健康。

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