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如何選擇滇紅茶?
鳳牌滇紅如何選擇
滇紅茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產雲南的臨滄、鳳慶等地,是我國工夫紅茶的後起之秀,以外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟,那作為一種發酵茶,滇紅茶要如何儲存呢?下面我們就一起來了解一下吧!
滇紅茶儲存方法
滇紅茶只要放在陰涼乾燥的地方即可,不需要放在冰箱裡,但一定要注意避光、密封和防潮,溫度最高不得高過25℃。如果有條件的話,可以用紫砂罐或錫罐來儲存滇紅茶;如果是玻璃罐的話,一定要避免陽光照射。還要注意密封和防異味,只要儲存得法,滇紅茶貯存一年仍然如同新茶。
沒有罐裝下,滇紅茶也可以採用塑膠袋儲存,不過最好選有封口且為裝食品用之塑膠袋,材料厚實一點、密度高的較好,不要用有味道或使用過的塑膠袋。裝入茶後袋中空氣應儘量擠出,如能用第二個塑膠袋反向套上則更佳,以透明塑膠袋裝茶後不宜照射陽光,以鋁箔袋裝茶原理與塑膠袋類同。
滇紅茶的價格
一般而言,一般的滇紅茶價格對比劃算,一兩百元1斤上下就能購到。或許幾十元1斤的也是,僅僅要留意辨別其品質優劣。而質量好的滇紅茶則價錢偏貴一些,選購的那時候可依據自身的費用預算有效挑選皆可。但是,要留意挑選靠譜的店家選購,保證購到真品。
如何選擇滇紅茶
1、觀外觀
索條緊細、勻齊的價效比高,相反,索條粗松、勻齊度差的,品質次。
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2、看顏色
顏色烏潤,頗具光澤度,價效比高,相反,顏色不一致,有死灰枯暗的荼葉,則品質次。
3、聞茶韻
香味濃香的價效比高,香味不純,含有草青味道的,品質次,香味低悶的為劣。
4、查湯色
湯色豔紅,在評杯子內湯色邊沿產生金黃色圈的為優,湯色欠明的為次,湯色深濁的為劣。
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5、嘗味道
味道醇正的為優,味道苦味的為次,味道粗淡的為劣。
6、觀葉底
葉底光亮的,品質就行,葉底花青的為次,葉底深暗多烏條的為劣。
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