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夏日幾種解酒食物
吃西瓜解酒效果好嗎
西瓜 西瓜為夏季之水果,果肉味甜,能降溫去暑;種子含油,可作消遣食品;果皮藥用,有清熱、、之效。夏天吃西瓜,也是一個很好的解酒方法,尤其對於經常在酒桌上做生意,應酬的人們,飯後水果不僅可以解膩,而且還有助於解酒。西瓜味道甘甜,性質寒涼,有很好的清熱解暑,解煩止渴,降壓等功效。
當喝醉酒後可以立刻吃上3片西瓜,也可以喝上一大杯的西瓜汁,可以緩解酒精進入人們腸胃的速度,緩衝了酒精對胃黏膜的傷害。 綠豆 綠豆清熱之功在皮,之功在肉。
綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料,清暑開胃,老少皆宜。每100克綠豆中含有蛋白質23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,鈣80毫克,磷360毫克,鐵6.8毫克。還含有胡蘿蔔素、維生素B1:、維生素B2:、維生素E和尼克酸及多種礦物質元素。 而且綠豆還能解酒,取綠豆適量,用溫開水洗淨,搗爛,開水沖服或煮湯服,而且在炎熱的夏天,喝了綠豆湯還能解暑去熱哦,對醉酒者是非常不錯的。
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酸奶 酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。酸奶富含“牛奶因子”這種“牛奶因子”有天生的降血脂降膽固醇、阻礙人體對脂肪的吸收功能,而且酸奶中還含有一種乳酸,能有效的腸內腐敗菌的繁殖,有害物質的產生,促進腸子的蠕動,因而價值。
適當多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。新鮮的葡萄還含有豐富的酒石酸,能減緩肌膚的衰老,自由基,更能酒中的乙醇,從而起到解酒的效果。
榨汁不方便時,可以在喝酒後吃幾個新鮮的西紅柿,同樣能緩解酒後頭暈。 芹菜 芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,利溼,除煩消腫,涼血止血,宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺、降低血壓、健腦的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助作用。 科學家還從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對動物有作用,對人體能起安定作用;
酒後喝蜂蜜是眾多的醒酒方法中較為有效的一種,此研究結果來自於美國國家研究基金會。原因是蜂蜜中的果糖、葡萄糖等既可促進酒精的分解吸收,加速了酒精從血液中的速度。服用方法:把蜂蜜抹在饅頭或是麵包上直接食用,或者是衝一杯蜂蜜水,濃度越高越好。如果在喝酒前也吃點蜂蜜,效果可能更好。
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