貧血導致的白髮吃什麼？

我們知道：紅細胞的主要職責是傳遞身體各組織器官所需要的氧氣，攜帶各組織器官代謝之後的二氧化碳進入排洩，而鐵是紅細胞中血紅蛋白合成的重要元素，缺鐵性貧血，直接導致血紅蛋白數量不足，無法完成攜氧與排洩二氧化碳的職責。

頭髮毛囊下的毛乳頭細胞，無法獲取來自毛細血管的氧氣，也無法獲取來自血液營養中的鐵元素，許多女性就呈現瀰漫性脫髮，男性呈現雄性激素性脫髮類似現象，還有一些男女，直接呈現一節節灰黑相間的白髮現象。

面對這樣的脫髮白髮問題，首先需要從源頭抓起。我們知道，缺鐵性貧血的原因：一是因毛囊細胞納氧需要，身體含鐵量需求增加但攝入不足，二是鐵的消化吸收出現問題，三是失血過多等。簡單說，缺鐵性貧血是體內鐵的存量不能滿足正常紅細胞生成的需要，是由於鐵攝入量不足，或者消化問題導致的吸收量減少所致。

鐵是使氧氣連結在血紅蛋白上的重要物質，即使我們體內的儲鐵量正常，但隨著人體尿液、汗水、糞便、表皮細胞的脫落、性成熟女性的月經排洩，均會造成人體少量鐵份的流失，所以，人體必需透過食物去補充不斷流失的含鐵量，確保體內能源源不斷製造新的血紅蛋白，完成血液的攜氧功能。

除了鐵，製造血紅蛋白的重要物質還有葉酸及維生素B12，葉酸屬於維生素一種，葉酸的平衡如果被打破，直接影響細胞的分裂，故當其含量不足時，便會影響細胞的正常分裂，紅細胞的製造量就會減少。維他命B12為含鈷的維生素，不僅是合成紅細胞的重要元素，也能起到配合葉酸的協同作用，也就是說，葉酸必須依靠B12才能發揮功效。