有愛暖心冬日必備養生菜豆腐腦

By 妃兒躲貓貓

用料

香菜 適量

內脂豆腐 半包

海鮮醬油 1勺

榨菜肉沫 適量

黃豆 一杯

做法步驟

1、一杯黃豆，這是破壁機的量杯，比一般米缸杯要小一點。

2、泡4個小時以上吧，最好泡一晚上

3、加一千毫升水，忘記拍照了。打碎就行

4、用紗布過濾……最少兩遍

5、然後開火，把豆汁燒開就端起來。放涼兩三分鐘

6、加入內酯半包就可以

7、我是提前把內酯放碗裡，然後把豆汁倒入。蓋上蓋子放一小時，可以多放一會

8、做好了就是這樣

9、加一勺海鮮醬油，炒的榨菜肉沫，香菜等……你喜歡加什麼就加什麼

10、非常好吃

香菜的營養功效

香菜辛、溫，歸肺、脾經。具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。

1。和胃調中

香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

2。治療感冒

身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。

3。祛除寒氣

香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。

4。祛腥羶、增味道

香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。

5。發汗清熱透疹

香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。

香菜的飲食禁忌

不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用，服維生素K時不應食用

不宜和動物肝臟同時食用

不宜與豬肉同食

服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

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