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這些很受歡迎的南京美食,快來看看你吃過幾道
為什麼叫開洋乾絲
作為六朝古都的南京,自然是擁有深厚的文化底蘊。但是除了古建築和博物館,南京也有超級多好吃的美食,來了南京不吃這些小吃就算是白來了,快來看看你吃過幾道吧!
Top1、金陵鹽水鴨
鹽水鴨是南京著名的特產,是金陵菜的代表之一,擁有悠長的歷史。鹽水鴨透過低溫熟煮的方法使得肉質鮮嫩可口。鹽水鴨用料講究,工藝精,因其在桂花盛開的時候做最好吃,所以又名桂花雞。如果你來南京遊玩,一定要嚐嚐鹽水鴨哦!
Top2、秦淮八絕
秦淮八絕有著中國四大小吃之一的稱號,也被遊客們評為南京最難忘的美食。有人肯定要問了,為什麼叫八絕呢,其實它是由八道小吃組成的。第一絕是永和園的黃橋燒餅和開洋乾絲,永和園的燒餅金黃酥脆,開洋乾絲與頭髮絲一樣細,兩者味道都是一絕。第二絕是蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼,兩者相互依存,牛肉鍋貼吃膩了可以喝口湯解膩,實在是太誘人了。第三絕是六鳳居的豆腐澇和蔥油餅,第四絕是奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包,第五絕是奇芳閣的麻油素乾絲和雞絲澆面,第六絕是蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕,第七絕是瞻園麵館燻魚銀絲面和薄皮包餃,第八絕是魁光閣的五香豆和五香蛋。每一道都值得細細品味,每次品嚐都是味蕾的盛宴。
Top3、雞汁湯包
雞汁湯包外皮晶瑩剔透,就如少女的面板般光滑,看著就超級有食慾。當你一口咬下去的瞬間,湯汁與肉餡一齊向嘴巴進發,讓人慾罷不能。
Top4、鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯是南京美食的招牌之一,由老鴨湯、鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨肫等和粉絲製成,因其爽滑的口感和獨特的口味而風靡全國。因為鴨血粉絲湯的營養價值很高,所以老少皆宜,更適合做補品。
上面盤點的幾種你去南京的時候都吃過了嗎?如此美味的美食確定不去嚐嚐嗎?當然這只是南京美食的冰山一角,還有很多美食等著我們去探索,那麼就讓我們一起去發現吧!心動不如行動,趕快去品嚐吧!
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