大概“1小時”可以享受“4種”營養豐富的“烏雞 ”！

山藥烏雞湯的製作過程：將烏骨雞切成小塊，在沸水中漂燙去血，山藥去皮，切成塊，薑片，蔥切成蔥花，倒入砂鍋，用小火煮1小時，加入少許鹽粉，鍋出後（加入適量三花淡奶），撒上蔥花，蘿蔔枸杞黑雞湯。

10幾分鐘就可以做好

薑片、蔥切塊、白蘿蔔片滾刀塊；將烏骨雞洗淨，切成塊，準備一鍋開水，放入烏骨雞塊，漂燙5分鐘，拿起，沖洗，瀝乾；放入砂鍋中，加入薑片，切碎蔥，加入沸水，煮約1小時；加入白蘿蔔片，繼續煮半小時，關火前5分鐘加入枸杞，用鹽調味，喝的時候撒一些切碎的蔥或香菜也很好。

味美的花

菇烏雞湯

花菇烏雞湯，準備花菇和烏骨雞，在鍋里加水，把烏骨雞切成塊，然後漂白，洗淨供以後使用，在另一個鍋中加入薑片，炒至香味，在鍋裡炸雞塊，先炒至雞塊香味，然後加入花菇一起炒，在另一鍋中，加水煮沸，然後將花菇炒烏骨雞放入鍋中，加入適量紅棗，煮至味道鮮美，將湯底煮至鮮美可口，然後關火，加入適量細鹽調味，最後，加一點枸杞作為裝飾。

大概

50分鐘

的

四色雞湯

四色雞湯，配料：烏雞、百合、黃氏、枸杞；烏骨雞洗淨，切碎；PS：一隻烏骨雞太多了，要用800克，燒開水漂燙去血漬；取出雞肉塊，放入高壓鍋中；百合洗淨浸泡，枸杞、黃氏洗淨，一起放入高壓鍋中；加入適量的水，煮50分鐘；烹調後，加入鹽，攪拌均勻。

慢燉2小時

的

蓮子山藥烏雞鍋

烏骨雞用清水洗淨，放入沸水中燙燙，取出，洗去血跡，烏骨雞用清水洗淨，放入沸水中燙燙，取出，洗去血跡，說兩次，這可是重點，要特別注意的事情，新鮮香菇洗淨切片，山藥去皮洗淨，蓮子浸泡，蓮心去掉，將砂鍋洗淨，放在火上，加入適量水，切成片的洋蔥、生薑、烏骨雞、香菇、山藥、蓮子、枸杞、紅棗煮至沸騰，用大火煮沸，慢燉2小時。