婆婆買回來這種瓜，不用刀切，煮好攪一下瓜肉變瓜絲，網友：神奇

婆婆買回來這種瓜，不用刀切，煮好攪一下瓜肉變瓜絲，網友：神奇！

中國廚師的刀功令很多外國友人都驚呆了，特別是切土豆絲和豆腐絲，而且豆腐絲都可以穿針，特別神奇，可是普通人就比較悲催了，很多人不會做飯，就是不會切菜，老媽常說我切的菜就像大象腿，沒辦法，真的沒有廚師天賦，結婚之後，老公主動開始切菜，婆婆昨天買回來的瓜，著實把我高興壞了，因為這種瓜居然不用切，直接煮8到10分鐘以後，拿筷子攪一攪就成絲狀，直接涼拌或炒著吃都特別爽！你見過這種瓜嗎？

說起瓜，很多人想到的都是冬瓜，西瓜，南瓜，我小時候還問過老媽怎麼沒有北瓜，被老媽搪塞過去，一直到現在小編都不知道到底有麼有北瓜？還有絲瓜，但是不管是哪種瓜，想要吃也都是需要切塊的，今天跟大家說的這種瓜，真的很特別，在現實中也很少見呢，不曉得你們見沒見過？

婆婆給我普及的，說這種瓜叫金絲瓜，瓜圓滾滾的，表面光滑，看起來就像平時吃的甜瓜，但也只是外形類似，裡面可是大有文章，煮好之後，攪一攪，裡面就會變成全部類似於粉絲狀的東西，吃起來特別方便，再也不用為刀功苦惱了！這種瓜一定要煮一下才能取出瓜絲，不然是看不到絲狀的！

婆婆說金絲瓜做好吃的做法就是就是金絲瓜對半切好，然後中火煮約8分鐘，就能看到金絲瓜中有絲狀物，拿出來放涼水中冰一下，拿筷子一攪，立馬變成瓜絲了，比用刀切成的要細很多，這時候可以切一根黃瓜，直接切成細絲，和金絲瓜的絲混合在一起，加入一些鹽，香油，辣椒油，生抽，攪拌一下，就能做出一盤爽口的冷盤！

後來才知道金絲瓜只是大眾稱呼，它其實大名叫魚翅瓜不僅可以涼拌著吃，還可以煮湯，煎炒，做餡兒都可以，最經典的吃法是做成瓜盅“佛跳牆”因其價格不貴，所以特別受食客歡迎！你吃過這種金絲瓜嗎？婆婆也真是有心了，知道不太會切菜，所以，現在我家經常吃這個菜，真是超級方便，但是我也在學著慢慢開始做菜，老公雖然可以做，我也想為了他變身賢妻，總不能一直當個“閒”妻啊，你們說是嗎？