[民以食為天] 能品味的內蒙——草原奶茶品嚐

［民以食為天］ 能品味的內蒙——草原奶茶品嚐

釋出時間：2018-04-04 來源：宣教部

2月2日，“大朝傳說——成吉思汗與黃金家族的風采”特展在浙江省博物館武林館區開幕，展覽詳盡介紹了成吉思汗和蒙古帝國的發展軌跡，全面展示蒙古族的民族特性與生活面貌。為了讓觀眾更加直觀的瞭解蒙古族的生活習性，浙博武林館區開展了“能品味的內蒙——草原奶茶品嚐”活動。

“能品味的內蒙”活動從春節期間開始舉辦，一共開展了12期，參與人數達千餘人，涵蓋了各個年齡層的觀眾。

活動經過精心安排，共分為三個部分——薩查禮、展覽講解、品嚐奶茶。首先進行的是薩查禮，是蒙古族為歡迎遠道而來的客人所舉行的儀式。浙博老師穿上精美的蒙古族服裝，化身為蒙古族的姑娘，為觀眾獻上代表誠摯祝願的哈達，並向觀眾敬上一杯蒙古的馬奶酒。成年觀眾一般豪爽的將酒一飲而盡，誇讚著馬奶酒的醇香；未成年人觀眾則是聞聞酒香，隨之將其獻給自己的父母。

在薩查禮結束後，浙博老師帶領著觀眾們進入展廳。展覽分為兩大部分，上篇為“民族歷史——一代天驕”，主要向觀眾講述古代蒙古民族的歷史，包括蒙古民族的起源、蒙古族崛起前的北方主要民族狀況、成吉思汗的崛起、大蒙古國建立、元朝一統、 明代蒙古、清代蒙古。下篇為“民族風情——馬背民族”，主要呈現古代蒙古族獨具特色的生產、生活習俗、娛樂競技、宗教信仰等方面的民俗風情，既是古代蒙古民族生活的縮影，也是現代蒙古民族生活的歷史回眸。觀眾們聽著講解，驚歎於草原民族歷史文化的輝煌與多彩。

從展廳回到活動場地，也將迎來活動的重頭戲——品嚐蒙古族奶茶。奶茶是蒙古族飲食的重要組成部分，有“寧可一日無餐，不可一日無茶”之說。

活動現場的桌子上，早已擺放好了蒙古族奶茶的烹飪器具、奶茶基本材料以及牛肉乾，浙博老師為觀眾們倒上一杯濃香的奶茶，讓觀眾可以一邊品嚐蒙古奶茶的味道，一邊聽浙博老師講解蒙古族的飲食文化。有些觀眾由於喝慣了甜奶茶，對於蒙古族的鹹奶茶稍有一些不適，但大部分的觀眾則是一口愛上了獨特的鹹奶茶，浙博老師準備的奶茶也經常是供不應求。

透過12期“能品味的內蒙”活動，讓觀眾們體驗到了不同的飲食風俗，更是加深了他們對於蒙古族和草原文化的認知。

作者：盧露露