白菜海鮮湯——護膚養顏味道鮮美的美味湯！

秋季是白菜大量上市的季節，白菜和海蝦的營養價值很高，用它們做湯味道很鮮美呢！”用料主料白菜200克海蝦150克輔料花生油10毫升鹽少量白菜海鮮湯的做法1。準備食材：白菜切絲，海蝦去除不可食部分

2。熱鍋放油，放入海蝦3。炒至兩面變色4。放入白菜5。翻炒至白菜變軟6。放入適量水，臨出鍋時放入少許鹽即可白菜海鮮湯成品圖烹飪技巧將海蝦炒出蝦油更好吃 一、白菜的營養價值

1、白菜含有豐富的維生素C、維生素E，經常吃白菜，能增強面板的抗損傷能力，起到很好的護膚和養顏效果。2、白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。

3、白菜中的一些微量元素可幫助抑癌抗瘤、預防癌症。4、白菜能預防老年性動脈硬化和心血管疾病；白菜中的維生素C對胃及十二指腸潰瘍具有一定的治療作用。挑選大白菜：1、看顏色白菜分結球與不結球，本文指的是結球的品種。

結球的大白菜，一般來挑白色的，因為白色的大白菜會甘甜一些，口感甚好。如果是青色的白菜，那麼口味就不同。就算是結球的大白菜，也不完全是白色的，因為外部的部分受到太陽的照耀，是會變為青色，有一些青色葉子在外皮是正常的。

2、看大小我們如果是不限定分量的買的話，大家就儘可能挑選個大的大白菜，因為這樣裡面可以食用的莖葉是會更多，個大的大白菜，一剝開外面的幾片莖葉，裡面的莖葉也沒有剩下多少了，相對不划算。所以，推薦挑個兒大的。同時個兒大的白菜，積累的養分也多，生長好。