「金佛山方竹筍」霧美金佛山，秘境竹筍香

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立秋雨淋淋，遍地是“黃金”

想必大家都知道一個詞叫雨後春筍

但在金佛山，這個詞將變為雨後秋筍

立秋過後的金佛山

正是一千多萬畝方竹筍破土而出之時

尋味金佛山 鮮筍留舌尖

金佛山方竹筍

吸自然之靈氣

取金山福地之精華

孕育出號稱“筍中之王”的方竹筍

立秋上場、處暑上炕、白露下場

秋雨落下

伴隨的是筍子破土而出的窸窣聲……

又到了採筍嚐鮮的季節

每年8月中旬前後

方竹筍開始陸陸續續

從金佛山北坡海拔最高的地方

夜間節節攀升破土而出

一夜間竹筍密集出土，煞有陣勢

方竹筍成竹後枝葉茂盛

猶如一件翠綠優雅的衣衫披在金佛山上

在人們看不到的地方

南川人用金佛山中純淨優質的食材

烹飪出無數美味佳餚

金佛山方竹筍的烹飪方法多種多樣

炒、燉、紅燒、涼拌皆可

如果加上金佛山的甘甜泉水烹飪

更是鮮香脆嫩、唇齒餘香

金佛山北坡 採筍正當時

8月中旬，第一批方竹鮮筍即將上市

金佛山方竹筍

純天然、無汙染、無農藥

是不可多得的天然美味兒

金佛山筍農

延續著世代的習俗

每到金佛山採筍季

一家人一起採筍、剝筍、食筍

伴著方竹筍的清香，享受溫情的大團圓

週末或節假日

可邀約三五好友或陪同家人

來到金佛山北坡

走進方竹林海

穿梭在陽光穿透的竹林

觸控古代先民智慧

親手採筍，或來一頓美味的鮮筍宴

刀客的江湖中，金山福地大美南川

榮獲“全國十佳魅力城市”

南川味道自然也是妙不可言

令眾多刀客流連忘返

解鎖瞭解這座城市的煙火氣息

從第一次融入開始……

關於方竹筍

南川金佛山方竹筍主要生長在海拔1400米至2000米的金佛山區，形呈四方，有稜有角，其筍不發於春而茂於秋，是吸大自然之靈氣生長而成的稀有之物。

南川方竹筍堪稱世界一絕、中國獨有的南川金佛山方竹筍，以其獨特的鮮、香、嫩、脆品質享譽全球，被喻為“竹筍之冠”、“筍中之王”。

方竹筍中含有豐富蛋白質、粗纖維，以及豐富的氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅等，多種微量元素和維生素B1、B2、C等，有助於人體腸胃蠕動、促進消化，達到減肥、美容和防治腸胃及心血管疾病之效。

想體驗

“竹林刀客”的生活嗎

想品嚐

大山裡的竹筍的鮮美嗎

那就來金佛山一起採筍吧