每天一道燉湯小技巧，今日份（龍鳳湯）

每天一道燉湯小技巧，今日份（龍鳳湯）

龍

鳳湯是一道

色香味俱全

的傳

統名餚，此菜湯色微紅，清澈見底，是一道滋補藥膳

。

龍鳳湯

”，

第一次聽著名字覺得

高貴又霸氣！

真的有

龍和鳳

做出來的一道菜

，那到底什麼是龍鳳湯呢？其實，這道

菜品

中的

“龍”指的就是水蛇，“鳳”指的就是“

烏

雞

”！

一隻本城農業“禾豐深山烏雞”散養的高品質鹽津烏骨雞，一條養殖的水蛇，一起煲湯燉肉，形成霸氣十足的“龍鳳湯”！怎麼樣，看完這個，你也禁不住有種好笑的衝動！

今天教大家燉一道非常神奇的一道菜：“龍鳳湯”，趕快跟我一起學起來：

具體做法如下，首先準備材料：“禾豐深山烏雞”散養的正宗鹽津烏骨雞一隻、枸杞、料酒、鹽、姜、養殖的水蛇、大蒜、紅棗、白芷、黨參都適量。

1、烏雞肉洗淨切塊、水蛇洗淨切段、大蒜姜洗淨切片備用。

2、起鍋倒水燒開，把雞肉放進去，加入適量的料酒焯一下水，再撈出來瀝乾水分備用。

3、鍋中重新倒入適量的清水燒開，然後放蛇肉、料酒、薑片焯一下水，再撈出來瀝乾水分備用。

4、把焯過水的烏雞和水蛇肉放入燉鍋中，然後加入所有材料，再倒入適量的清水，大火燒開，轉小火燉1小時就可出鍋。

5、出鍋前加入適量的鹽調味，然後即可盛出享用。

然後一鍋香噴噴的龍鳳湯端上桌，色香味俱全，完美。歡迎瀏覽，感謝吐槽！

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