給孩子清內熱，這些食材安排上！

再好的東西，吃過量了，最終都變成了

“痰溼”！

天之驕子

——五穀，也是一樣的，吃多了，身體容易壅滯，積累久了，就生內熱。

日常五穀和蔬菜是一起搭配吃，互相彌補缺點，大多數蔬菜具有疏通腸道、生津、清熱、利溼的功效，幫助五穀更好消化，只有小部分的蔬菜是偏補。

當我們觀察到孩子有內熱，比如舌質變紅、舌苔上的小紅點增多、舌苔變厚、舌尖變紅、小便變黃、大便變乾燥，多數情況下，身體的內熱已經加重了，我們可以透過吃一些清熱的食材，溫和幫身體一把。

我們重新認識下四個常見食材，雖然時常見面，用對它們的才華特別重要。

豆腐

豆腐

豆腐分為滷水豆腐（老豆腐）和石膏豆腐（嫩豆腐），它們都有清熱潤燥、生津、降濁的功效。

但是石膏豆腐清熱能力比較強，如果孩子內熱重時，就用石膏豆腐；如果孩子脾胃比較虛寒，日常少吃石膏豆腐，要選擇滷水豆腐，相對更溫和些。

對於脾胃比較弱的孩子，清熱時，就可以做豆腐山藥湯，來健脾清熱；積食時可以做豆腐白蘿蔔湯，來消食清熱；陰虛的孩子，可以做豆腐蓮藕湯，來養陰清熱。

百合

百合

如果發現孩子舌尖突然變紅了，此時多半是心肺有熱，此時可以用上百合，可以是新鮮的百合，也可以是百合幹，做點百合蓮子湯、百合梨子湯。

百合，性微寒，具有養陰潤肺、清心安神的功效，能補肺陰，兼能清肺熱，《本草綱目拾遺》：

“入肺，清痰火，補虛損，治肺癰。”

冬瓜

夏天和初秋，孩子很容易被溼熱困住，比如舌苔黃膩、長各種紅疹、紅屁股、大便粘等，此時冬瓜是清溼熱的好能手，做一碗清爽的赤小豆冬瓜湯來清溼熱，赤小豆也有利溼的功效，兩者搭配，祛溼力度會更大。

《隨息居飲食譜》

“冬瓜清熱

，

養胃

，

生津

，

滌穢

，

除煩

，

消癰

，

行水。”，簡單來說，冬瓜能祛溼清熱，利水生津。冬瓜皮可以祛溼小能手，所以煲湯時不要把冬瓜皮丟掉。

白蘿蔔

秋冬，孩子積食導致內熱，此時可以找白蘿蔔來幫忙，《隨息居飲食譜》：

“熟者甘溫，下氣和中，補脾運食，生津液，御風寒，肥健人。”

簡單來說，白蘿蔔不僅能消食下氣，且能通腑氣解鬱，可以清腑熱，利於五臟在秋冬藏精。

孩子積食稍微嚴重時，用雞內金

3

克與白蘿蔔（

3~5

塊）燉一小碗湯，做內金蘿蔔湯，加強消食的力度。

除此之外、絲瓜、黃瓜、菠菜、茄子、大白菜等很多蔬菜都有清熱的作用，去輔佐我們的身體，所以孩子日常記得要多吃蔬菜，不要用水果代替蔬菜！