雞蛋是高血脂的“加速劑”嗎？建議常吃8物，或有助血脂迴歸正常

我國成人血脂異常總體患病率比較高。當體內血脂升高之後，就會讓人感覺到犯困，打哈欠，甚至會出現視力下降，腿部抽筋等現象。

體內血脂升高需要積極調節飲食，很多人認為長期吃“雞蛋”，更容易促使血脂不斷升高，這樣的說法真的有科學依據嗎？

雞蛋是高血脂的“加速劑”嗎？

體內血脂升高，需要積極調節飲食。首先需要告訴大家，高血脂患者仍然可以吃，雞蛋之所以會產生高血脂問題，首先並不是因為雞蛋或肥肉吃多了，而是人體對於血脂代謝出現問題。

人體內產生的膽固醇在供應身體各組織能量所需後，多餘膽固醇不能及時代謝和排出，最終造成脂質在血管中不斷沉積，科學研究發現，攝入的脂質總量與血脂的升高並沒有直接關聯，人吃進體內的脂質，要經過身體吸收轉化之後，才會形成血液中與脂蛋白結合的膽固醇。

長期飲食習慣不良或者暴飲暴食，等會導致脂質代謝出現問題，血脂出現問題的朋友身上不良習慣比較多，雞蛋是一種營養價值高的食材，合理吃雞蛋能夠吸收集中營養成分，對於保護人的神經系統以及大腦組織等效果非常理想。

不管是高血脂問題還是心腦血管疾病患者每天吃一個水煮雞蛋，獲取的能量是非常充足的，比如鈣，鐵，鋅，硒等微量元素以及各類維生素等更有助於強健體魄，所以血脂高的人完全可以放心吃雞蛋。

不建議大家吃的雞蛋通常都是炒雞蛋或者油煎雞蛋，因為這樣不僅會破壞雞蛋中的營養物質，還可能會因為油脂攝入過多，對血管壁造成較強刺激，甚至會導致身材越來越胖，肥胖也會增加慢性疾病風險，希望大家合理對待吃雞蛋這件事。

建議常吃8物，或有助血脂迴歸正常

1.蜂膠

蜂膠的化學成分很複雜，具有特殊的芳香味，味微苦，略帶辛辣味，這跟很多人想象的不一樣，完全是不含糖的，並且具有抗菌、抗病毒、增強免疫力、消除自由基、抗氧化、抗腫瘤、降血糖等神奇功效。

2.葛根

葛根是既能降血糖，又

能防止

糖尿病併發症的最理想藥物，葛根中提取的葛根素可使血糖明顯下降，降糖作用持久。現代藥理研究表明：葛根是非常理想的醛糖還原酶抑制劑和蛋白質非酶糖基化抑制劑，說明葛根對預防和治療糖尿病微血管病變及神經病變有很好的作用。

3.西洋參

臨床研究表明，西洋參治療糖尿病不僅能降低血糖及尿糖，而且可改善一般症狀如乏力、口渴、虛弱等，以及較嚴重如雙目乾澀、視力模糊、手腳麻木、冰涼、下肢壞疽等的糖尿病併發症。

4.牛奶

牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，其中的鈣可阻斷人體對膽固醇的吸收。牛奶中還含有羧基和甲基戌二酸，進入人體後可抑制膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇合成，起到降血脂的功效。

5.洋蔥

洋蔥中含有烯丙基二硫化物、硫氨基酸等，這些物質可降低血脂，預防動脈粥樣硬化，還可有效預防心血管疾病的發生。洋蔥含有的前列腺素a有助於擴張血管，加速血液流動，將體內有害物質順利排洩，保持血液流通順暢。

6.黃瓜

黃瓜中含有細纖維，可促進腸胃道消化和排洩，降低膽固醇。此外，黃瓜中還含有丙醇二酸，能有效抑制糖類物質轉化為脂肪，從而降低血脂。

肥胖的人可以適當吃黃瓜，能夠幫助抑制脂肪吸收，從而達到輔助穩定血糖和血脂等作用。

7.黃芪

現代藥理研究表明黃芪中的黃芪多糖，具有雙向性調節血糖的作用，既能對抗高血糖，又可保護低血糖；同時黃芩苷是有效的醛糖還原酶抑制劑（ARI），對治療糖尿病腎病總有效率高達92。0%，明顯減少尿蛋白、改善腎小球病理變化和腎功能。

8.橄欖油

橄欖油能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱萃取的橄欖油，營養會差很多。不論是哪種食用油，建議大家應該控制好攝入量，更有助於降低血脂濃度，也有助保持血液流通順暢，強健體魄。

延伸——血脂高可以獻血嗎？

血脂高的人一般不建議獻血，獻血應要求健康人群，除非是在戰時，血脂高提示機體的脂代謝發生紊亂。

血脂檢查主要是查甘油三酯、膽固醇、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，發生高脂血症一般指發生高甘油三酯血癥、高膽固醇血癥或者是發生

混合性

高脂血症，既有高甘油三酯血癥，又有高膽固醇血癥。

所以發生高脂血症時應該進行干預，因為高脂血症與糖尿病、高血壓、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病以及高尿酸血癥密切相關，都屬於慢性代謝性疾病。

發生高脂血症的時候，如果不加以干預，容易發生動脈粥樣硬化，如果動脈粥樣硬化發生在頸部，就容易引起頸動脈供血發生障礙，如果發生在雙下肢，就造成雙下肢血流速度減慢。

所以發生高脂血症的時候，需要進行控制，首先進行飲食控制，少吃高熱量、高脂肪、高油的食物，對於飲食的總量也要進行控制，因為食物到機體內可以轉變成血脂，同時還應該加用藥物進行降脂。