超級好吃的缽仔糕，不用買在家就能做，學會可以出攤的配方和步驟

缽仔糕的做法是什麼

缽仔糕是廣州傳統有名的小吃，深受群眾的喜愛，缽仔糕成品糕體晶瑩剔透、爽滑可口、彈齒、不沾牙、時尚，且有多種風味可供選擇，如相思紅豆味、各種水果味、桂花香味、玉米味、椰絲等，口味非常豐富。

超級好吃的缽仔糕，不用買在家就能做，學會可以出攤的配方和步驟

缽仔糕主料是粘米粉和澄面，味甜。可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多，現在多見的是水晶缽仔糕。

超級好吃的缽仔糕，不用買在家就能做，學會可以出攤的配方和步驟

超級好吃的缽仔糕，簡單操作，喜歡什麼餡就放什麼餡，實在太完美了！

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原料：

1、缽仔糕粉（家裡有之前剩下的）；2、水果濃漿（也可用濃縮果汁）；3、白砂糖；4、潔淨飲用水；5、綠豆或紅豆等輔料。

製作方法：

1。體仔粉1000克、清水1500克和300克白砂糖適量混合成生漿，喜歡做口味的再加入水果濃漿（也可用濃縮果汁）一起攪拌均勻成粉漿。

2。將生漿糊倒入體仔碗內8分滿，（也可新增紅豆、綠豆、八寶豆及鮮果，彩色珍珠或黑珍珠、椰果、水晶果等再倒入缽仔糕粉糊再用小勺子輕輕攪拌均勻即可）

3。用開水猛火蒸12分鐘，等冷卻即可食用。

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簡單好吃的缽仔糕就做好啦

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