涼拌海蜇頭,清脆,爽口!

涼拌海蜇頭需要焯水嗎

過年期間桌上的菜啊都是大魚大肉，涼拌菜就很受大家歡迎，今天介紹的這個就是比較受大家喜歡的菜——涼拌海蜇頭！

涼拌就是不需要入鍋炒，不需要蒸的，很方便的菜餚。買來的海蜇頭是用鹽水泡的，所以很鹹，我們需要提前一天用水泡洗，多泡，多洗幾次，鹹味才能變淡。

洗好的海蜇頭切成段，把配料香菜、紅辣椒切細條，加入香油、糖、雞精、生抽，還有一個自制大蒜梗切碎的調料，攪拌均勻。裝盤即可。是不是很方便，方便就試試吧。