簡單一步做出大廚級美味，配米飯絕絕子，廚房小白有福了

作者：禾小荷

神獸歸籠，身為老母親終於可以鬆口氣了。假期最後幾天自然是要給他多做些好吃的，這娃從小喜歡吃肉更多些，蔬菜水果就差遠了。平時想著營養均衡，但這幾天就顧不了那麼多了，挑他愛吃的做。開學後每天吃食堂，想吃媽媽牌飯菜就只能等週末了。

最近做了很多次的京醬肉絲，是孩子的新寵，做起來也是非常簡單。我喜歡捲餅或者卷豆腐皮，而他喜歡拌著米飯吃，每次炒上一大盤，都能吃的光光的，是餐桌上最受歡迎的菜。

以前京醬肉絲我總是做不好，想吃的時候就去飯館吃，而且好不好吃也看緣分。但是現在不會了，偶然的機會我發現了這個京醬肉絲的醬料包，用它來炒，味道實在是太讚了，關鍵是特別簡單，就算是廚藝小白也不用擔心。真是感謝現在物質的極大發達，專業的人各司其職，研發出各種各樣的好東西，比如這個醬料包，真是太實用了。

如果你也喜歡這個菜，強烈建議一定要試試，絕對不會失望，從這一刻起，你也是大廚。

【京醬肉絲】

材料：裡脊肉350克，大蔥1棵，豆腐皮1張，京醬肉絲調料1包，油適量。

做法：

1、食材。選擇裡脊肉，口感會比較嫩。

2、裡脊肉切成粗細均勻的絲，不要太細了，因為烹飪後會略微收縮，避免肉絲過細口感變柴。

3、豆腐皮切成大小一致的四方塊，鍋里加水燒開，放入豆腐皮煮2分鐘，撈出來瀝乾水份。

4、豆腐皮鋪在盤子底部，蔥切成細絲，也鋪在盤子裡。

5、鍋里加油燒開，先放入肉絲滑炒至顏色變白。

6、再放入一包京醬肉絲醬，翻炒至醬汁裹在肉絲表面，這個菜就做好了，簡單一步成就大廚級美味。

小貼士：

1、肉絲不要切得太細，炒熟後會縮一些。

2、這個醬包是複合的，什麼都不再需要了。

這個比飯店還好吃的京醬肉絲您喜歡嗎？歡迎文末交流。

如果您喜歡，請點贊、評論並關注，獲取更多家常美食資訊。原創美食賬號，致力於把普通的食材做得更好吃，會每天分享給您一道簡單好做的家常菜，愛家人就從廚房開始吧。