好酒配大菜！這些下酒菜超美味，給老公做幾道，夫妻更恩愛！

轉載自百家號作者：小楠美食

說到喝酒，當然要來點像樣的下酒菜，什麼酒配什麼菜，那是相當講究的，好酒配大菜，幸福樂歪歪。今天，就讓我們來講講這些美味的下酒菜吧。

先是重慶的山城啤酒，這酒加冰配半杯喝起來那是相當爽，在炎炎夏日，約幾個兄弟，大晚上在圍坐在一起喝山城啤酒，很是舒服。那要和山城啤酒搭配的菜，就得數火鍋串串了，滿火鍋的紅油翻騰，一串接一串往裡扔，涮上個幾十秒，滿眼都是串，菌花鵝腸，香油辣椒，搭上山城啤酒， 又辣又爽，再講上三兩件高中舊事，滿滿都是熱血。

那要是換成了青島啤酒，就不要搭火鍋了。青島啤酒的泡沫厚，接嘴就觸到鼻尖，冰冷的一愣，霎時一口吞，這時就要來來個鮮炸的魷魚，沾上刺鼻的芥末辣，一口下去，嘎嘣的脆，芥末辣也在嘴裡蔓延，直刺鼻子，這時一口青島啤酒，泡沫接酒，全都是滿足。

除了啤酒，愛喝白酒的壯漢也不在少數。一瓶紅星二鍋頭，幾盤花生，怎麼能過癮呢？這裡就推薦薄餅醬爆肚了，超好的芝麻爆肚，用薄餅捲起來，搭上蔥花辣油，幾片生菜，沾點黃醬，一口下去，薄軟的餅搭上美味的醬脆肚，保你們幾個爭得臉紅脖子粗的。再來碰個杯，火辣的燒下去，真爽。

若你是江南人，對啤酒白酒沒興趣，喜歡喝紹興黃酒。那你看到這篇文章也是值了，紹興黃酒就要在夏天喝，杯子倒好酒，幾根薑絲，五香豆鹽水花生和豆腐脆筍一拌，搭上涼拌的麻辣牛肉，辣子魚乾，味道絕配。

若你是個浪漫的人，愛品紅酒。那這這些火辣辣的爽品就不適合了，取而代之的是粉末鮮香的法式鵝肝，搭上一塊澳洲小牛排，不要下醬，只用黑胡椒和鹽激發原味，來一口葡萄酒，感受的全是頂級的味蕾碰撞。

那你要想喝點西方的東西，伏特加。外國食譜肯定會跟你說要搭配魚子醬，可是這種吃起來難免有些生冷，我們這裡推薦用蟹肉來代替，蟹要選肉滿的大閘蟹，蒸好後的蟹膏和蟹肉，配上伏特加，鮮香美味，全都是愛。

若是碰上在北方，北方酒喝的就是豪爽了。 最地道的牛肉乾和酥脆的香米球，讓你配上蒙古酒的時候滿是喜悅，好了，以上就是小楠給大家介紹的美味下酒菜了，喜歡的朋友不妨試一試哦。