瀋陽開了38年的飯館，天津小夥點了一個菜，結賬時確認3遍不敢信

瀋陽是我國有名的美食之都，當地的美食文化濃厚，具有悠久的歷史。在瀋陽的大街小巷中，遍佈各種各樣的特色美食，有些美食聞名全國，如馬燒麥、老邊餃子、鐵板烤雞架、西塔大冷麵等，有些美食雖名氣小，卻是本地人心中不可替代的“白月光”，就連那些外來遊客都對它們讚賞有加。

瀋陽一箇中學附近有一家開了38年的餐館，這家餐館門頭很小，面積也不大，環境一般，卻有很多人慕名而來，120中學的師生更是將它當做校外食堂，經常到店就餐，這是因為餐館老闆的手藝一絕，炒出來的菜品，色香味俱全，極為可口，再加上店裡的菜價就像是回到20年前一樣，一口氣點上五六個菜，一般都不會超過100元，人均大概也就十幾元的樣子，所以一直很受人們喜愛。

店裡的特色菜有乾煸雞心、紅燒日本豆腐、溜肉段、魚香茄條、軟炸裡脊等等，其中乾煸雞心算是特色中的特色，他家的雞心很新鮮，過油炸後，外脆裡嫩，帶有一股焦焦的香味，沒有一絲腥臭，與洋蔥、青椒、胡蘿蔔等配菜，上鍋一炒，鑊氣更足，香味更濃，細嫩的肉質中，還多了一絲沙沙的口感，無能論是拌飯，還是下酒都十分不錯。

日本豆腐是炸過後，才進行紅燒的，其口感嫩滑Q彈，醬香味比較濃郁，既有豆腐的爽滑鮮嫩，又自帶一股淡淡的雞蛋清香，回口還有絲絲鮮甜，非常的鹹鮮美味；溜肉段外面的那層酥皮很脆，裡面的肉質又嫩又多汁，整體的口感外焦裡軟，味香可口，一口一個好吃又過癮，是所有人都無法拒絕的一道美食。

魚香茄條本是川菜中比較著名的一道家常菜，該菜品色澤鮮豔，口感偏鹹，還帶有絲絲酸甜味，軟軟糯糯的很是下飯，但他家的魚香茄條，口感焦脆，整體的味道偏甜，鹹味和酸味較淡，咀嚼吞嚥後，唇齒間也是淡淡的清甜味，這種甜味，香而不膩，跟脆嫩脆嫩的茄條很搭；軟炸裡脊，屬於京菜，其口味滑嫩鮮香，軟軟嫩嫩中帶有絲絲酥脆，味道也十分不錯，只是沒有其它幾道菜品驚豔。

這家店的素菜基本都是6元一份，最貴的也就12元，葷菜的價格在12-28元不等，其中超過20元的葷菜，只有八道，一位天津小夥子剛好來這邊出差，飯點進來點了一份醬雞蛋滿滿當當堆滿了，再來一碗白米飯，結賬時才10元簡直不敢相信，確認了三遍才放心，這樣實惠的小店你喜歡嗎？