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“減肥”洗走「邪惡」食物汙名:吃花生醬有益健康又減肥!
胃疼可以吃花生醬嗎
【減肥】洗走「邪惡」食物汙名:吃花生醬有益健康又減肥!
提起花生醬,很多人卻是對它是又愛又恨。
那濃郁的口感,可以讓平凡的一塊麵包提升美味指數,更加誘惑味蕾。
但愈是好味的食物,也好像被貼上邪惡的標籤。
可恨的花生醬的熱量不少,每多吃一口,就有罪惡感。
但最近有兩項研究給花生醬洗走汙名,發現適當地吃花生醬不會致胖,更還可以幫助減肥。
兩湯匙的花生醬就含有190卡路里,屬高熱量食品。
花生醬之所以被人封為邪惡之物,原因是2湯匙的花生醬,就含有190卡路里的,其中75%更加是來自脂肪。
聽起來高脂肪、高卡路里的花生醬,不像是減肥人士可以接觸之物,即使不用減肥的人,也覺得少吃為妙。
美國註冊營養師及《The Peanut Butter Diet》作者Holly McCord指,很多人認為花生醬是減肥飲食上的一大禁忌,但來自哈佛大學,以及來自賓夕法尼亞州立大學的兩項研究發現並非如此。
高含量單不飽和脂肪(如花生醬)的食物對減輕體重有正面作用。
研究人員發現,含有高含量單不飽和脂肪(如花生醬)的食物可以幫助人們減輕體重,並預防心臟病。
哈佛大學與波士頓布萊根婦女醫院共同對101人名體重約200磅的人進行研究,並且分成兩組。
其中一組參與研究的人士,採用傳統的低脂肪、高碳水化合物的飲食方法;而另一組是「花生醬飲食法」,讓這組人士在日常飲食,從脂肪中獲得35%的卡路里、50%來自碳水化合物及15%來自蛋白質。
「吃得適量」可以幫助減輕體重
即使花生醬是有益健康的食物也不可以過度沉迷,不然吃得太多也是會發胖!
而從脂肪中獲得35%的卡路里當中,選取的是有益心臟健康的單不飽和脂肪。
這種脂肪大多存在於橄欖、堅果、牛油果和花生醬等食物中,可以降低壞膽固醇,從而降低患心臟病的風險。
研究人員發現,兩組人士在前六個月平均減掉了11磅。
但是在18個月後,「花生醬飲食法」組別人士仍然可以維持於研究的飲食計劃當中,並且持續減輕體重。
相反,傳統的低脂肪、高碳水化合物的飲食方法組別的人士,平均每人的體重獲增加了5磅。
不過,還是老生常談,所有減肥計劃都應該飲食與運動一起進行。
縱然花生醬是有益健康的食物,也不可以過度沉迷,不然吃得太多也是會發胖!
跟所有健康飲食計劃一樣,「吃得適量」是很重要的。
即使花生醬是有益健康的食物也不可以過度沉迷,不然吃得太多也是會發胖!
美味的「花生醬飲吃法」
在「花生醬飲食法」研究當中,女性參與者每天兩次獲得兩份花生醬(總共四份)-相當於兩個乒乓球大小的
分量
;而男士每天被分配六湯匙花生醬(相當於每天三個乒乓球大小的
分量
)。
每週大約可減掉半磅,而一年減掉25磅。
McCord認為較慢的減肥節奏,長遠來說往往有助於更加持久地減輕體重。
「花生醬飲食法」把固定的花生醬分量融入每日飲食當中。
「花生醬飲食法」把固定的花生醬分量融入每日飲食當中。
她也提到「花生醬飲食法」應該配合每天45分鐘的運動,以及選擇其他健康的食物配合。
Holly McCord指大多數的低卡路里飲食可能令你每週減掉一兩磅,但同時也會你感到很沮喪,最終會打破低卡路里飲食習慣回到原點。
而進行「花生醬飲食法」相對壓力較輕,你幾乎沒有注意到你正在節食。
她說:「不僅是減肥,而是更好地堅持飲食,因為與其他低脂肪、高碳水化合物飲食相比,美味的花生醬更能滿足對美食的慾望,更容易堅持下去。」
「花生醬飲食法」需配合運動和飲食
雖然適當地進行「花生醬飲食法」可有效減重,但有些人不應該嘗試花生醬飲食,例如任何對花生過敏的人、18個月以下的小朋友,以及有過敏史或哺乳期的孕婦。
特別是對花生過敏的媽媽,在她的子女三歲之前也不應該給他們食用花生及花生醬,並要確保他沒有產生同樣的過敏情況。
在選擇花生醬時,也應以天然、少糖及少鹽為原則。
花生醬更能滿足人們減肥時對美食的慾望。
吧唧飯館奇亞籽花生醬大顆粒0海鹽
檢視
在選擇花生醬時,也應以天然、少糖及少鹽為原則。
一直都在吃這個牌子的花生醬,完全無新增的,特別好吃,摸吐司,做麵包都很搭,直接用勺子舀了吃也是非常巴適的。奇亞籽的口味是新的,肯定要第一時間買來吃了,剛拿回家這小傢伙就開吃了,一如既往的香噴噴!
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