自從學會了香蕉的這個做法，兒子天天吵著要吃，連吃五天也不膩

早餐不用早起，十分鐘搞定，軟糯香甜，全家愛吃，成本才三塊錢。冬天又到懶被窩的時候了，家有二個上學娃，做媽媽的再冷也不能懶被窩，每天到點就要起床做飯送娃買菜上班，五點半起床，時間還要滿打滿算才來得及。其實有時候早上也想多睡五到十分鐘，有時候在被窩裡稍微捂上一會，那起床就要做上簡單又快手的早餐才能趕上六點開飯。好在平時積累了好多快手的早點，像各類蔬菜餅，水果糯米餅之類的，只要十分鐘就能出鍋，美味又簡單。

今天魚要跟大家分享的是香蕉糯米餅，一道軟糯香甜的早餐餅，簡單又快手，早餐的好搭檔，而且早上不用早起，十分鐘輕鬆搞定營養早餐，口感軟糯香甜，早上吃上二塊一上午不餓肚子。喜歡香蕉糯米餅的親一起跟魚來學學吧。

【香蕉糯米餅】

材料：香蕉2根、糯米粉150克、白糖20克

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做法：

1。準備食材。

2。香蕉去皮切成小塊放入大盤中。

3。用叉子把香蕉片按壓成香蕉泥。

4。放入二十克白糖和一百五十克糯米粉攪拌均勻。

5。將糯米粉揉成團，揉的時候四個手指收，然後用掌根按壓，這樣三分鐘就能揉成團。

如果不能成團的話，可以加少許溫水，水要幾滴幾滴加，魚用的是二根小香蕉，沒加一滴水，軟硬程度正好。如果用一根大香蕉的話，可以要加一點點水才可以。

6。將揉好的糯米糰十等分，揉圓並按扁成小餅備用。喜歡加餡的可以加上豆沙餡。

7。鍋中倒入150毫升油，大火加熱至油溫七成熱，判斷油溫幾成熱可以根據鍋中的氣泡來看，六成熱的時候開始冒泡。

8。鍋中放入糯米餅坯，中小火炸至表面金黃並鼓起。

9。將炸好的香蕉糯米餅放廚房用紙上吸除多餘的油脂。

美味的香蕉糯米餅就做好了。

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