您現在的位置是:首頁 > 飲食
暑假期間,孩子饞上各種零食怎麼辦?孩子應該和零食說NO嗎?
牛奶煮蛋可以嗎
哇,又一個熱鬧(頭疼)的暑假開始了——
暑假裡
許多小朋友都有這個讓父母頭痛 的問題
“零食深度中毒”
那碗泡麵的香味
那顆甜甜的果凍
巧克力派的擁抱
棒棒糖的誘惑……
全都是小朋友的最愛
儘管爸媽多次強調:“不可以吃太多零食!”
可對小朋友來說,依然沒用。
那到底能不能健康與放心同在呢?
答案是:能!
孩子真該對零食說“不”嗎
當然不是!
所謂零食,並不單指上面所提到的各種甜飲料、油炸小食品、膨化食品。零食指的是非正餐時間吃的各種食物或飲料。它只是吃的時間不是正餐時間,吃的量不如正餐多,但不一定就是油炸或高鹽高糖、含有各類新增劑的“垃圾食品”,牛奶、蔬果、堅果、煮蛋等也可以當零食。
那孩子們到底該不該吃零食?答案是肯定的:該吃!
孩子們生長髮育迅速,尤其是上學後消耗會大大增加,但他們的胃容量小,一次攝取的食物量不宜過多,因此需要加餐,額外補充能量和微量元素。只要在堅持每日總量不超標的前提下,合理安排零食的種類、數量與吃零食的時間,就可以既滿足味蕾的渴望,又能達到補充營養的目的。在三餐之外再加一到兩頓點心,這樣的一日多餐對孩子們來說遠勝於一日三餐。
選擇健康零食的必備技能
學會看食品營養標籤
兒童時期形成的食物口味偏好,會一直持續到成年,一旦形成不良的飲食習慣,將來很難糾正,並且貽害終身。健康零食首選天然、新鮮的食物,但如果實在是難以抵擋速食零食的誘惑,就應選擇低糖、低鹽、低脂產品。這些產品的營養標籤最好滿足以下幾個條件:
無脂食物:脂肪含量≤0。5克/100克(或毫升)
低脂食物:脂肪含量固體≤3克/100克,液體≤1。5克/100毫升
低糖食物:食品含糖≤5克/100克(或毫升)
低鈉食物:食品含鈉≤120毫克/100克(或毫升)(1克鹽含鈉約400毫克)
需要注意的是,有些營養標籤標註的是100克該種食物的營養素含量,而有些可能是每份(如15克)該種食物的營養素含量。家長們一定要看仔細,不要被誤導。
除了營養成分表之外,配料表也要仔細看。排名越靠前的配料含量越多。比如,配料表中只有鮮牛奶,說明這是100%的純牛奶,而如果水、白砂糖緊隨其後,代表這是被稀釋的牛奶。對於那些配料表最後出現的看不懂的各種成分,則應儘量要少,尤其是各種新增劑。
選對吃零食的時間
正餐為主,零食少量
零食不可以代替正餐。
第一,零食難以做到像正餐那樣營養均衡,不能滿足人體的多種需要。
第二,應當培養孩子合理的三餐飲食習慣,少吃零食。
第三,保證正餐尤其是早餐的數量和質量,才不至於孩子胡亂拿零食充飢。
課間或者正餐之間適當加餐
學齡兒童身體代謝旺盛,為防止因飢餓影響學習和運動,在兩餐間吃點零食“墊飢”,不僅能為身體提供能量,讓人精力充沛,還能防止午餐、晚餐吃得過多。
保持口腔衛生
澱粉含量高的零食容易在牙齒上留下殘渣,要鼓勵孩子養成早晚刷牙和吃食物後漱口的衛生習慣,以免形成蛀牙。
吃零食要專心
在孩子看電視或者其他休閒娛樂的過程中,不要給孩子吃零食。因為這個過程中很容易不自覺地攝入過量,久而久之引起肥胖。
父母必備零食管理能力
孩子的自我管理能力多半不足,想要合理吃零食,父母們的零食管理能力尤其重要,可以試試以下的方法——
合理引導
對孩子吃零食的種類和行為不能單純約束。可以與孩子商量具體的零食規劃,讓他們參與選擇健康種類的零食,每次購買後與孩子約定好吃零食的時間和量。讓他們有參與感,有責任感,有助於養成健康的零食習慣。
鼓勵分享
讓孩子將零食與其他小朋友或家人分享。這樣不僅能培養孩子與人相處的能力,還能控制孩子攝入零食的量。
自己動手DIY
在家自制零食,從原料到做法都可以自己全權掌控,既能保證食材新鮮,又能很好地控制油鹽等調味料。在DIY的過程中讓孩子參與,一同享受學習烹飪的樂趣。
Tips
《中國兒童青少年零食指南(2018)》整理的零食分級提示
低脂、低糖、高營養,可作為常備零食每天食用。
蔬果、無糖蔬果乾:草莓、香蕉、葡萄乾、地瓜乾等。
健康粗糧:低脂粗糧餅乾、煮玉米、蒸或烤紅薯等。
牛奶製品:純鮮牛奶、原味酸奶。
中等量的脂肪、鹽、糖類的高營養零食可適當食用。
烘焙穀物、餅乾等。
堅果類:花生、核桃、瓜子等。
肉蛋類:牛肉乾、豬肉脯、肉鬆等。
奶飲料、奶油製品、奶片、鮮奶冰淇淋等。
高鹽、高糖、高脂肪,低營養的零食少吃或不吃。
油炸、膨化穀物:泡麵、薯片、蝦條等。
炸肉類:炸雞塊、雞米花。
碳酸飲料、甜飲料等。
編輯:吳金嬌
轉載:《大眾健康》雜誌
宣告:轉載此文是出於傳遞更多資訊之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益,請作者持權屬證明與本網聯絡,我們將及時更正、刪除,謝謝。
推薦文章
- 真正厲害的人,都是一開口就能說重點,一接話就能說到人心坎裡
會說話的人一開口就是重點03 三個溝通秘籍,讓你一開口就能說重點,一接話就能說到人心坎裡很多人都說,自己知道身在職場,會說話是多麼的重要,但是自己就是嘴笨,智商不夠,不知道該如何精簡表達,能怎麼辦呢...
- 聚焦|冬天裡的世界盃,你準備好了嗎?
聯賽賽程緊湊導致了球員休息時間不足,直接影響了疲勞的緩解以及受傷之後的恢復,阿根廷隊主帥斯卡羅尼就希望他的國腳們向各自俱樂部申請不參加世界盃前的最後一輪聯賽,就是擔心在世界盃臨近的時候球隊再遭傷病減員,其他國家隊主帥和他一樣都會對此有所顧慮...
- 說實話,有一種女人,婚姻會限制她的生命力
估計,楊麗萍的這番“做自己,無關他”的境界,不是那些酸她沒有婚姻和孩子的人能夠理解的...