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辛苦節食的你,為什麼卻越來越胖?

由 賴志文博士 發表于 飲食2022-07-17
簡介你可能會說,小醫生,這很簡單呀,減肥就是減脂肪嘛

為什麼節食反而胖了

今天小醫生要說一個可能顛覆你認知的事實——減肥途中,飲食比運動更重要。

是滴,

光吃不動,真的可以減肥

辛苦節食的你,為什麼卻越來越胖?

在這節課之前,我先說幾個大家可能經常聽說,但一頭霧水的概念。

,就是葡萄糖,大致可以粗暴理解為碳水化合物,也就是相當於主食。

這幾個在小醫生今後的文章中表達的是同一個意思,大家務必拿小本本記好了。

1

減肥到底在減什麼?

小醫生在這裡就要問大家一個問題,

你在減肥的時候到底是在減什麼?

你可能會說,小醫生,這很簡單呀,減肥就是減脂肪嘛!

恭喜你,你答對了!(沒有獎勵

辛苦節食的你,為什麼卻越來越胖?

減肥

顧名思義,那就是減脂肪,這看似很幼稚的問題,其實隱藏了一個很大的機關在裡面。

就是你一切有效的減肥,都應該減到刀刃上,即

減肥都應該減脂肪

,而不是減掉身體其他物質!

辛苦節食的你,為什麼卻越來越胖?

什麼?我平時減肥難道不是在減脂?

帶著這個疑問,我們先回到題目中的話題:

光吃不動能瘦嗎?有這麼好的事兒?

自信點,把嗎字去掉。光吃不動“能”減肥。

那應該怎麼做呢?

下面有兩種操作。你來選一種。

一種是餓著肚子迅速瘦

另一種是循序漸進的健康瘦。

你可能會毫不猶豫選擇第二種。

是的,第二種是真正能瘦下來的方法,但第一種,節食,恰恰是生活中大多數人的低階做法。

2

為什麼節食不能減肥?

餓著肚子瘦的快,不吃嘛,幾天就瘦下去了,但這對身體的影響特別的大。

拿我堂姐為例,她最開始減肥就是節食。

但這身體餓著的時候,

首先消耗的就是糖而不是脂肪

辛苦節食的你,為什麼卻越來越胖?

別忘了咱們減肥的初心是消耗脂肪。

而《紅樓夢》種說:女人都是水做的,水在人體體重中佔比很高。

身體儲存1克糖需要3克水,而儲存1克脂肪只需要0。3克水,儲存1克蛋白質需要0。7克水。

那減掉1克糖,帶走的水最多,體重“看起來”減得最快,相比之下,減掉1克脂肪,帶走的水最少。

也就是說,當我堂姐餓肚子的時候,身體首先消耗儲水最多的糖。

辛苦節食的你,為什麼卻越來越胖?

所以她一開始始體重降的很快,然鵝並不是脂肪少了,而是身體水分少了,這種瘦我們稱之為“

虛瘦

”。

虛瘦的一個特點就是

你隨便再吃點什麼,體重很快就又升回去了。

這過山車似的減肥,會導致你體內胰島素也過山車似的波動,對你的健康影響很大。

辛苦節食的你,為什麼卻越來越胖?

所以,

只有消耗掉脂肪,才是真的開始瘦了

3

節食減肥還有哪些危害?

1 節食減肥損害精力

節食會先消耗大量糖,等糖不夠了是不是就得償所願消耗脂肪了呢?

並不是。

排在第二位的是消耗蛋白質

肌肉裡含有豐富蛋白質。

長期節食的人,身體會飢不擇食,“

自己吃自己的肌肉

”,最後導致身體虛弱,更可怕的是導致你體態的受損。怎麼調解,後期會細講。

辛苦節食的你,為什麼卻越來越胖?

這就是為什麼我堂姐節食一段時間後,身體開始瘦弱,面板鬆弛沒有彈性。再加上身體缺水,

內分泌失衡

,面板問題也乾燥,氣色很差,這絕對是氣質女性的噩夢。

單純節食就像個殭屍黑洞一樣,把你的鮮活精力榨得一乾二淨,本來是想靠瘦身變美,最後卻變得很可怕。

辛苦節食的你,為什麼卻越來越胖?

所以,小醫生在這裡科普一個很重要的概念,那就是身體需要的能量並不是單一的,只有蛋白質,或者只有脂肪,或者只有碳水就可以萬事大吉的。

只有各種人所需要的元素維持在合適的比例,你才能成為氣質女神的標杆兒。

辛苦節食的你,為什麼卻越來越胖?

節食了,能量不夠了,你身體以為你吃不飽飯了,所以減少開支,減少能量消耗,這時候自然會身心疲憊,嗜睡。

2 節食減肥容易反彈

很多減過肥的人都有過類似的經歷,比如本來140斤,節食減肥了20斤以後,開心得不得了,就放縱了一頓,就胖回去了。

而且很可能比之前還胖。這是特別要命的事兒。

因為你的預期被狠狠地打臉了。

你節食一星期帶來的成果,其中你付出了那麼多,忍了那麼久,結果一次就回到原點甚至倒退。

辛苦節食的你,為什麼卻越來越胖?

沒有什麼失敗比這更能打擊人的信心。

減肥本沒有錯,我們本來是想變成更好的人,小醫生也減肥,但結果竟然是我們一不小心走到了更糟糕的地步,這會給我能帶來一種錯覺,那就是讓你產生懷疑:

我是不是天生就瘦不下去?

我是不是很差勁?

我是不是註定肥胖?

但其實,根本

沒有人是"天生易胖體質”

「 你沒問題,只因為選錯了方法。」

正確的方法是什麼?

我們下期見~

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