用美食搞定心愛的TA，小白也能很快會，怎麼吃都吃不膩

香菇炒肉，肉和香菇分別切片；肉用鹽、料酒拌勻，漿上溼澱粉；用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒麵、胡椒麵、溼澱粉對成汁；炒鍋燒熱注油，油熱後即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開；待散出味後加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成，享受美食的時間是快樂的。

記憶雞蛋羹：雞蛋兩個，用筷子打散，加鹽調味。雞汁用溫開水稀釋，然後兌入蛋液中，用篩網過篩兩遍，去掉蛋液中的空氣，用廚房紙巾吸掉蛋羹液體表層的殘留氣泡，蓋上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上扎幾個孔。蒸鍋內加水燒開，把碗放入蒸屜上，中小火約8分鐘左右即可。蒸好的蛋羹取出用肉鬆裝飾，入口即化。

手撕雞，理乾淨，燒一鍋水，把整雞放到鍋裡，加入B料煮至雞肉斷生，取出晾涼。木耳洗淨後，撕片，也用開水煮兩分鐘，備用。取一個小碗，用A料調出一碗調味汁，切半個西檸，擠汁到調味碗中。把涼透了的雞用手撕成小條，加木耳，倒入調味汁拌勻。另外半個西檸切絲，拌到碗中，最後放幾根香菜，其實美食是一種精神享受。

雞米花：雞肉切小塊，放料酒、鹽、胡椒粉、白黑胡椒都可以，看個人喜歡。我還放了些許生抽，只要一點點，為了提提鮮。醃一會兒，先把雞肉粘一層面粉，自己吃的，粘薄一點哈！再粘蛋液，最後裹一層面包糠。鍋子放油，七八分熱後，下鍋炸熟即可。味道很好哦，趕緊自己試一下吧。

紅油海參，將海參煮熟（注意不要煮爛），撈出放到一邊待涼。再把海參切成絲，越細越好。之後將其放入冰箱。拍蒜，搓成蒜泥，剁成蒜末皆可。準備一小碗三合油，即醬油麻油醋，還有一小碗辣椒油，開飯前把海參從冰箱拿出，把醬料澆在海參上拌勻即可。這樣做既好吃又簡單，是不是心動了呢？

臺式麻油雞：琵琶腿斬成塊，薑切片。鍋燒熱，倒入麻油，爆香薑片，放入雞塊用麻油炒制焦黃，淋上米酒翻拌均勻，加入醬油提點顏色，補足清水沒過雞塊，大火煮開轉小火，蓋上鍋蓋燜煮30分鐘，最後開蓋大火收汁即可，香香麻麻的，特別好吃。