來廈門看豪車，賞美景，吃好料！體驗一回富二代的感覺！

要問我去廈門哪裡最能偶遇豪車，那幾乎所有人的回答都會有這個答案，那就是篔簹湖畔的咖啡一條街，篔簹路的所在。眾多的咖啡茶飲、美食甜品、娛樂休憩的店鋪在這條靠近篔簹湖的道路邊上一字排開。這裡不僅擁有廈門最美一線湖景，更有著一份與眾不同的靜謐和悠閒。

而今天我就是要來去咖啡一條街體驗一回富二代般的感覺，來去篔簹路看看豪車，再來去那邊吃一頓美美的美食！今天要去吃的這家餐廳，據說人均要上千，是不是真的我就不得而知了，畢竟是朋友請客，哈哈哈哈哈哈，不行我笑得停不下來！這家餐廳就是位於篔簹路的鼎園私廚，一家主打閩式私房菜的餐廳。

鼎園私廚由一整棟沿湖的別墅改造而成，一樓是接待會客泡茶的空間，敞亮通透，二三樓是包廂空間，最頂上天台也是可以用餐的，不過現在冬天確實是有點冷所以並沒有開放。不過天台上可以遠眺篔簹湖美麗的夜景，廈門最高樓和湖濱西路的夜景如夢似幻映入眼簾。有美景看，也不要忘了今天的主角，鼎園的美食，都有啥呢？

一盅暖心暖胃的海鮮湯熱騰騰上桌，在這個剛開始慢慢變冷的廈門初冬，這樣一盅熱湯簡直是最美好的食物了！湯品的名字叫做鴿蛋老酒煨章魚，有一隻超大的章魚是它的特色，看著就很震撼很誘人，有木有！喝口熱湯，吃口爽脆章魚，心裡美滋滋的！

這兩道算是前菜吧，檸檬青花魚和風味滷小腸。青花魚被烤得外表酥脆，香味四溢，吃起來外酥裡嫩，香軟爽口，魚香溢滿整個嘴巴！滷小腸鹹鹹脆脆軟軟的，很特別的口感，用來開胃也是很可以了！

最驚豔的莫過於這道彩電龍蝦了！把熟了的龍蝦的肉從蝦殼裡剔出來，放到濃湯汁中，讓龍蝦肉吸收濃湯的味道，讓鮮味更加香濃！龍蝦肉吃起來爽脆香軟，富含嚼勁，濃湯香濃可口，煞是好吃！吃著吃著才發現湯底還有幾根黃魚面，吸收了濃湯味道的黃魚面，也十分不錯！

這道菜我不用說名字大家也可以看出是極品了吧，芋香魚翅採用芋泥做底，滿滿的魚翅覆蓋於其上，淋上滿滿的濃湯汁，鮮豔誘人的黃色實在是讓人著迷。用湯勺舀起，湯頭濃郁，魚翅鮮脆，芋泥綿密，口感超級豐富，滋補又好吃！

閩式私房菜，自然少不了魚和螃蟹了，這次上的清蒸東星斑，紅裡透白，白嫩如雪，鮮嫩無比的東星斑，看著就好吃。香辣紅膏蟹透著一股香辣味，吃起來蟹肉飽滿鮮嫩，也是很下飯的！

外酥裡嫩的沙拉茄盒，意外的好吃，軟嫩中帶點嚼勁，味道香濃。而這份誠意十足的鼎園海參肉燕湯就不得不提了，這湯是一道有點川湘風味的閩式菜餚，採用閩菜福州菜裡常見的肉燕作為主食，加入髮菜海參，熬煮成一鍋酸辣肉燕，獨特的酸辣味特別爽口解膩，一定要嘗試一下呀，暖心暖胃哦！

沒吃飽？來份色香味俱全的三絲爆黃魚面吧，Q彈軟嫩，勁道好吃！最後來碗滋補的藥膳土鴨豬肚湯，藥膳香濃，入口溫潤。湯裡不僅有鴨肉，豬肚，竟然還意外發現珍貴的冬蟲夏草，這也太……來吧，我多喝兩碗！

來廈門看豪車，賞美景，吃好料吧！這裡不僅有超美一線篔簹湖景，更有廈門幾千萬一套的超壕小區帝景苑等你“檢閱”，快來鼎園私廚體驗一回富二代的感覺咯！

圖/文 影子君Kiro