炎炎夏日燒烤誘人，你的腸胃還好嗎？

燥熱的夏天，躁動的心，復工復產大潮下的地攤經濟，帶火了各色燒烤、炸串、奶茶、烤冷麵等小食攤。美食一條街走下去，真是經不起誘惑啊！只是，弱弱地問句：大塊朵頤後，你的腸胃還好嗎？

夏季常見腸胃病及其誘因都有哪些？又該怎麼治療呢？

急性腸胃炎

急性腸胃炎是胃腸粘膜的急性炎症，主要臨床表現為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等。

發病原因主要為飲食不當、食生冷不潔的食物，如進食沒有煮熟的魚類、肉類；吃的食物沒有清洗乾淨；烹飪環境差導致食物受到汙染；暴飲暴食引發胃腸功能紊亂等。某些藥物的不良反應也可表現為急性胃腸炎。

輕症患者一般臥床休息即可，腹瀉患者需及時補充電解質溶液並清淡飲食。藥物治療可對症服用止瀉藥如蒙脫石散；止吐藥如胃復安；解痙藥如顛茄片等。如化驗結果提示有細菌感染，可在醫生藥師的指導下服用抗菌藥。

食物中毒

食物中毒是由於進食被細菌及其毒素汙染的食物，或含有毒素的動、植物如毒蕈（毒蘑菇）、河豚等引起的。夏季常見的食物中毒為細菌性食物中毒，多由禽畜宰殺不潔，生熟食物交叉汙染，食物放置時間過長、儲存不當導致的腐敗變質、細菌滋生等引起。

食物中毒以急性胃腸道症狀為主。

發生食物中毒要在6小時內催吐、洗胃、導瀉，將食物從胃中排出，再進行對症處理和補充電解質溶液。

細菌性痢疾

細菌性痢疾由痢疾桿菌引起，疾病可透過汙染手、食品、水源等直接傳播，或透過蒼蠅、蟑螂等間接傳播，並以兒童和青壯年高發。

常見症狀為發熱、腹痛、腹瀉、裡急後重、粘液膿血便等。

細菌性痢疾應進行對症治療，補液，止痛，並根據藥敏試驗結果選擇抗菌藥治療，常用的藥物有諾氟沙星、氧氟沙星、阿莫西林、鹽酸小檗鹼等。腸道菌群失調者可服用雙歧桿菌等益生菌，以恢復腸道菌群平衡。

胃腸感冒

胃腸感冒是由感冒病毒隨唾液進入胃腸中引發的以腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉等消化道症狀為主要表現的疾病。

嚴重者可出現乏力、脫水、電解質紊亂等症狀。

通常是由於外部刺激所導致，如冷空氣、不良不潔的飲食習慣。兒童或脾胃虛弱者易發生胃腸感冒。

胃腸感冒一般不需抗生素治療，可根據病症服用藿香正氣丸（水）、保濟丸等，並注意休息，並補充足夠的水分。

食慾不振、消化不良

夏季暑熱時節，易出汗，出現四肢乏力、食慾不振、大便不暢、飲食不化等症狀，一般由於脾胃虛弱、過度勞累、情緒緊張、飢飽不均、常食生冷、吸菸酗酒等所導致。

脾胃不和者應分型論治，進行脾胃的調理，疏肝和胃、健脾養胃、導滯理氣。

忌晚餐過飽、睡前飽食，忌吸菸酗酒，宜多食蔬果，多運動。

那麼，炎炎夏季，我們該如何護腸胃，才能遠離腸胃病呢？

1。 注意飲食衛生。保持良好的手衛生習慣，就餐選擇清潔衛生的環境。食物清潔乾淨後方可食用。

2。 少食生冷，勿暴飲暴食。食物煮熟後方可食用，炊具生熟分開。不貪涼，少食冷食，在空調房中睡覺溫度不宜太低，以免腸胃著涼。

3。 多食蔬果。葷素搭配合理、清淡飲食，夏季多吃瓜果蔬菜，並注意清洗乾淨，防止農藥殘留。

4。 多運動。合理的運動有助於腸道蠕動，促進腸道健康。

5。 保持良好心情。避免焦慮緊張的情緒，心情不好易傷脾胃。

中國藥學會科技開發中心、光明網科普事業部聯合釋出