2022開篇“局作”，把超市整個搬回家！

作者：魔都食鑑局

有沒有人跟我一樣，最喜歡開的車，是超市裡的大推車？

作為平日把逛超市當愛好、也已逛遍魔都各大超市的食鑑局編輯，趁著年關已過，局裡迎來了該吃的該喝的都接近清空的難得時光，在給局座各種暗示之後，終於，接到了這次的採購任務——

2022年，局裡和家裡的冰箱、儲物櫃，都該添上新的美味啦。虎年開篇，超市好物清單，這就來更新！

- 虎年的第一次逛超市體驗 -

揮別了年節特有的人山人海、瘋搶狂掃式採買模式，終於可以舒舒服服、輕鬆自在地逛超市了！

見識到了年前一直搶斷貨的巨型三角巧克力，扛著能在家做個負重深蹲那種

試吃的隊伍還是有，但等上兩輪就能再次充值免費試吃的快樂

正值冬春交際，貨架上也冒出了好些應季和新品

不知不覺又裝了滿滿一車~

來吧，冰箱和零食櫃都正等著補貨呢！

- “進貨單”有了，快樂地照單剁手吧 -

2款新品即食快手料理

Member‘s Mark西班牙海鮮飯109元/份

超吸睛超扎足的海鮮飯，飯量真是太太太大了，普通三四口人的家庭，一頓都夯不完，第二天還能帶飯那種~

基底是墨魚汁飯，裡頭擱了些培根丁、青豆、紅椒丁、洋蔥丁，口感和顏色都挺豐富。

墨魚汁飯上鋪面的各種海鮮也很給力，黑虎蝦、鮑魚、巴沙魚、花甲肉、扇貝肉、魷魚、蝦仁、西班牙辣腸，“陣容”豐富且強大。

調味有黃芥末醬、檸檬汁、迷迭香的混合風味，不過總得來說是比較清淡的。

要說缺點的話，就是米飯偏幹，加上分量真的太大，操作會比較費勁兒——按包裝上的操作方法，無論是用蒸鍋還是微波爐，都需要將海鮮飯先騰到合適蒸鍋或微波爐尺寸的盤子裡，因為分量擺在那，不得不反覆幾次才能全部加熱完。我們建議是買回家乾脆先分成小份，吃的時候按需加熱，剩下的凍起來就好。

酸菜魚黑魚片54元/1。521kg

打call這款快手痠菜魚~價效比太可了，足足1斤的黑魚片，片得厚薄均勻，而且是已經預處理過了，下鍋前啥也不用幹，整個過程不髒手。

湯底煮約5分鐘盛出，魚片煮上3分鐘撈出放入湯底裡。

最後一步比較關鍵，用50g油將幹辣椒、花椒、芝麻煸出香味後，澆在魚片上。

嘩啦一下，滿屋子躥騰著香氣，魚片厚實嫩滑，新鮮感線上，酸菜爽口開胃，花椒混合著芝麻的馥郁香氣很加分。

煮完一大鍋，分量不輸某二的二三人份，價格卻只要一半，價效比還是相當誘人的。

2款轟趴下午茶小甜點

Member’s Mark巧克力咖啡瑞士捲68元/12片

我局最高頻拼團發車的山姆瑞士捲出新啦，當然，粉絲們肯定比我眼疾手快，這不，這款新口味雙拼才上架不久，就已經在各種平臺火出圈兒了。

口感依然優秀——鬆軟溼潤的蛋糕體，包裹著猶如冰淇淋般的細膩奶油，一口下去，那要原地起飛的滿足感就拉滿了。

巧克力味，增添了塗層帶來的豐富口感，上面嵌滿了扁桃仁碎粒，又撒了一層薄薄的可可粉。

吃起來像一塊可以嚼著吃的脆皮巧克力冰淇淋，香甜可口。

私心更偏愛咖啡味，糅合了奶油蛋糕和摩卡咖啡的風味。

蛋糕體微帶一抹咖啡豆特有的清苦氣息，甜度相比巧克力味更加剋制。

Member‘s Mark草莓蛋糕88元/1。1kg

應季的草莓盒子蛋糕也很驚豔，約摸8-9寸的規格，掂在手裡沉甸甸的，一盒才賣88塊，價效比美麗啊。

頂部那一顆顆紅透了的草莓，新鮮度極佳，真是無比誘人~

綿實的兩層海綿蛋糕，當中一層口感宛如乳酪般綿厚稠密的奶油醬夾心，淋面一層薄薄的草莓醬。

一勺下去能感受到紮實的阻力，吃起來滿口都是專屬春天的香甜味道，就，別端著了，抱著盒子痛快吃吧！

4款選擇不困難的免煮早餐

Member’s Mark速溶咖啡79元/340g

山姆自營新推出的速溶咖啡，大罐又實惠。

原產地哥倫比亞，豆子表現不賴，入口先有明豔的酸度，隨後苦味慢慢爬上來，但並不壓舌。

口感平衡而乾淨，甚至有點手衝哥倫比亞的意思，在速溶咖啡界必須算是能打的。

340克大罐裝，每次放兩三克的話，能衝一百多杯呢，很適合買來放在辦公室大家一起分享，即溶也很方便，熱水冷水都能泡開。

Member‘s Mark德國進口全脂牛乳69。8元/200ml*30

山姆的奶製品一直都很好囤，70塊大洋整整齊齊30盒，算下來單價不到2塊5~

德國原產，超高溫滅菌，喝起來不說有多醇厚香濃，但奶味和營養都很線上，牛奶的硬指標——蛋白質和脂肪含量都不輸超市高階款。

一盒剛好一頓早餐的量，直飲、泡麥片、衝咖啡都很可，小包裝還方便攜帶，上班上學路上也能喝~

Member’s Mark水果多多麥片79。9元/1kg

超大包，麥片控表示入手就是滿足！

是肉眼可見的“水果多多”實錘，放眼全是各種凍幹，驚喜感十足。

草莓、藍莓，兩種酸奶塊，蘋果粒、黃桃、芒果、藍莓、草莓、無花果、椰子脆，七種水果乾，還有完整大顆的蜂蜜扁桃仁、嚼起來膠糯糯的芒果脯，配置頂級口感豪華啊。

搭配牛奶或無糖酸奶作早餐都很贊，甚至刷劇的時候都忍不住開啟袋子掏幾塊水果凍幹來解解饞~

順便點名這款Member‘s Mark原味小酸奶（89元/200ml*30），濃稠細膩，酸甜平衡，常溫儲存，好帶好囤。

5款懶人黨必囤口糧

Member’s Mark冷凍三文魚塊168元/1。13kg

喜歡吃三文魚的小同學，這款太可以有了，囤在冷凍櫃，平日裡缺葷菜的時候，隨時候補上崗，週末簡單烤一烤，就能是西餐廳早午餐同款。

提前自然解凍，放進191度的烤箱裡20分鐘就能開動。

放心，都是肉厚鮮嫩的好部位，不用作過多調味也非常好吃。

圃美多香酥海苔夾心卷51。9元/1kg

也是款閉眼囤、什麼場合都能救急的冷凍寶藏速食。

不用解凍，直接丟空氣炸鍋、烤箱熱風，或者平底鍋油煎也可。

出鍋趁熱，外衣恢復了焦脆感，帶幾分油香，裡頭是海苔包著調過味道的粉絲，直接吃有點單調，蘸點芝麻油、辣醬、甜辣醬更有滋味，一口一個停不下來。

山水甲天下方便米粉128元/315g*8

推薦這款鮮米粉給喜歡嗦粉的小夥伴。

操作巨方便——米粉是鮮溼的，用燒開的熱水浸泡1分半鐘，同時把滷牛肉包放進熱水裡泡上一會兒。

米粉自然散開後控水撈到碗裡，再把滷牛肉、滷水等小料包、調料包一股腦兒放進去，攪拌均勻就可以了。

建議調味可以悠著點放，一口氣全下真是又鹹又辣。

每份算下來單價16塊，作為速食粉面不算很便宜，但勝在它是鮮米粉啊，嚼感Q彈，還有紮實的米香。

另外滷牛肉也給的挺大方，足有50g，大塊又酥嫩，一夾就碎。

GEENIYA黑松露牛肝菌牛肉義大利麵129元/268g*6

操作也算簡單的，連煮意麵需要用的鹽、油都給配齊了，而且還給按順序編了號，也是非常貼心的設計了。

面煮個七八分鐘最佳，撈出後和意麵醬一同翻炒入味，加入黑松露醬、黑胡椒碎、乳酪歐芹碎，拌勻開吃。

黑松露醬香氣絕了，開掛了的“汽油味”直衝頭頂

看著賣相平平，但味道超出預期，黑松露的風味拿捏得尤其到位。

也吃不出速食感，跟外面餐廳做的不相上下，單價只要21塊5，划算的。

料理說越式西貢牛三寶河粉89。9元/173。5g*6

料理說特供山姆的越南河粉，好嗦，一箱6包，算下來單價15塊，價效比能打。

河粉好煮易熟，爽滑筋道。

湯底有濃郁的香茅味，清澈爽口，把越式風味拿捏得死死的。

牛筋丸差了點意思，好在牛筋軟糯、牛肚彈牙，量也足，瑕不掩瑜。

5款零食櫃填倉選手

大眼蝦鹹蛋黃味蝦餅69。9元/310g

酥酥脆脆的蝦片和香噴噴的鹹蛋黃風味的組合，有點外面餐廳裡做的鹹蛋黃元寶蝦的味道。

鹹蛋黃的調味沒有做很厚重的包裹，只輕薄點綴著，吃起來的風味也剛好做到點到為止，沒有蓋住蝦片的鮮味，沒忍住多吃了也不會膩到。

Sunbites波浪形穀物片69。8元/170g*3

來自澳大利亞的一款穀物脆片零食，口感像三角玉米片，嚼起來嘎嘣脆。

一包裡有兩個口味，酸奶油小蔥味，酸奶油的味道不是很持久，只剛入口時閃現了一下，之後更突出的是類似萬年青的濃郁蔥香。

甜辣味更上頭，可惜配置只給了一包，調味帶著幾分墨西哥甜辣醬的韻味，還有明豔的檸檬酸香，挺開胃的，越吃越停不住手。

PENNE STRAWS檸檬蒜味通心脆79。8元/566g

口感非常硬挺，有點考驗牙口，但調味非常討喜，融合了檸檬、乳酪和蒜香，層次鮮明。

最後留在口腔中的餘味又是扁豆、豌豆清新的豆香，第一口驚喜，第二口上癮，要是能做獨立小包裝就更好了。

The SnakYard凍幹糯米榴蓮塊79元/200g

好吃，超愛，說它是神仙級的榴蓮零食也不誇張！

小小一粒凍幹塊，集合了榴蓮、椰汁、糯米三種元素的濃郁風味，一口穿越回東南亞海邊小鎮的感覺哈哈哈~

不多說，榴蓮控快衝！

The SnakYard腰果仁牛奶巧克力88元/40g*11

必須大口嚼著吃的巧克力，堅果和巧克力的比例深得我心，原料也過關。

外層口感像松露巧克力，入口即融，可可的醇苦味厚重。

內芯是一顆微帶焦糖風味的完整腰果仁，一口一顆，香又甜嘞~

怎麼樣，這一版為虎年打造的超市逛買鉅作，大家看的可還心動手癢？快，“進貨單”請收好，採購日趕緊安排起來~

對啦，以上大部分商品都可以在山姆APP下單購買，極速達最快1小時到家~

山姆寶山店即將開業

山姆第四家門店即將在四月底於寶山區開業啦，地鐵直達。地址是聚豐園路205號聚豐購物廣場~

下週開始，下圖寶山橙色區域內的居民，也可以享受可以“極速達”了，所以現在加入山姆會員很划算哦~

待到春暖花開的時候，寶山人民就有福啦，家門口就有山姆，週末帶上家人一起去採買，推著大車車購物，回去把冰箱填滿——真的會產生無窮的滿足感

寶山區的小夥伴還不快把山姆寶山店的地址存入“導航收藏點”，期待開業首刷吧！

山姆上海旗艦店上海市浦東新區萬安街599號8：00-22：00

上海青浦店青浦區趙巷鎮業錦路483弄1-26號8：00-22：00

上海高科西路店上海市浦東新區高科西路2110號8：00-22：00

上海寶山店上海市寶山區聚豐園路205號（4月份即將開業）