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自家的豬,不能自己殺、自己吃?8月1日後,這些行為可能也會違法
朋友給的野豬吃犯法嗎
馬上又要到春節了,殺年豬,是很多農村的過年習俗。每年到了春節,把自己的養的豬,就在院子裡,自己動手或者是直接找個屠夫,殺頭豬,有一部分自己吃,還會送親戚朋友一些。
這和過去的生活狀態有很大的關係:一是家家戶戶都養豬,二是平時捨不得吃喝,第三就是全家團聚,要好好的犒勞一下全家。
自己家的豬,自己殺,也就成了過年的一個固定節目。
然而從今年8月1日之後,再私自屠宰自己家的豬,也會違法了。新的《生豬屠宰管理 條例》有了新的規定:
一是即使是自己家的豬,也需要進行備案,然後再進行屠宰;
二是必須由備案過的屠夫來屠宰,不允許沒有備案的人殺豬。
所以,即使自己的家,自己殺,然後自己吃,也有可能犯法的。
其實倒是很容易理解,畢竟這是食品安全的大事,主要是基於三個考慮:
第一,及時發現病豬
:自己私殺,因為個人不專業,無法及時發現可能是“病豬”,比如說:豬瘟,會導致豬瘟流行,專業人士可以避免或減少此類現象的發生;
第二,管理可以溯源
:如果一旦發生豬瘟,或者流入市場,就需要能夠快速溯源到源頭是誰,快速針對性地進行處理;
第三,避免二次汙染
:豬本身沒有問題,而如果屠宰者本身卻有傳染病,也可能造成豬肉汙染,無形之中豬肉反而成了傳播載體。
不得不說,《生豬屠宰管理條件》更加關注大眾的健康,雖然增加了一些流程和要求,但健康是天大的事,不容易馬虎與僥倖。
看到這的,快拿起電腦通知自己的家人吧,年關將至,不要給自己添麻煩。
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