警示｜這種螺不能吃？寄生蟲高達6000條！（求擴散！）

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【福壽螺不能吃！】近日，一位網友用自己吃了福壽螺之後長達半年的治療經歷，給大家以警示：你在飯店吃到的美味的田螺，很可能是外來入侵的危險物種福壽螺！儘管已被多個城市明令禁售，但是因為其價格低廉，很多黑心飯店為了賺錢依然會購入之後冒充田螺銷售給顧客食用。生吃或食用未煮熟的螺肉，會引起頭痛、頸部僵硬、面神經癱瘓等症狀，嚴重者會出現癱瘓、昏迷等，甚至死亡。

那究竟什麼是福壽螺？福壽螺和田螺又該如何區分？小編也很想知道呀！所以，今天，小編就給大家呈上詳細資料↓↓↓

什麼是福壽螺？

福壽螺，瓶螺科瓶螺屬軟體動物，外觀與田螺極其相似，個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高。食用未充分加熱的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。1981年引入中國，目前已被列入中國首批外來入侵物種。

福壽螺20世紀70年代引入中國臺灣，1981年由巴西籍中國人引入廣東。1984年後，福壽螺已在廣東廣為養殖。由於過度養殖，加上味道不好，它被釋放到野外。福壽螺適應環境的生存能力很強，又繁殖得快，因此迅速擴散於河湖與田野；其食量大且食物種類繁多能破壞糧食作物、蔬菜和水生農作物的生長，已成為廣東、廣西、福建、雲南、浙江、上海、江蘇等地的有害動物。

福壽螺還危害水仙花、蘭花等各種水生植物，成為中國南方水域的一大患害。此外，福壽螺還是一種人畜共患的寄生蟲病的中間宿主，極易給周圍居民帶來健康問題。

福壽螺體內攜帶大量的寄生蟲。食用生的或加熱不徹底的福壽螺後就可能使廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。研究表明，每隻福壽螺含廣州管圓線幼蟲多達3000至6000條。若人生吃或吃沒煮熟的帶蟲福壽螺，就可能會感染廣州圓線蟲病。這種寄生蟲會對人體造成多種傷害，尤其容易入侵神經系統。輕者會有頭痛、低熱等症狀，嚴重者會致神經系統病變，引發腦膜炎等嚴重後果。

（福壽螺卵塊）

田螺在夜市攤上隨處可見，深受人們的喜愛。因為福壽螺和田螺在外觀上非常像，而且福壽螺的進價又遠遠低於田螺，所以有些不法商販會拿福壽螺當田螺買。所以在購買食用的時候一定要擦亮眼睛仔細分辨，不要上了不法攤販的當。

如何分辨福壽螺與田螺？

福壽螺的外殼顏色比一般田螺淺，呈黃色，田螺則為青褐色。田螺的肉多為青褐色而福壽螺的肉顏色較淺，多為黃白色。田螺的椎尾長而尖，福壽螺椎尾則平而短。田螺的螺蓋形狀比較圓，福壽螺的螺蓋則偏扁。

福壽螺很大，田螺很小

，

田螺1-1。5cm的佔多數，而福壽螺有這麼大：

福壽螺（黃化品種）↓↓↓

田 螺↓↓↓

田螺卵透明且有果凍狀的承載物，一般淹沒在水中；福壽螺卵是粉色，一般粘在水面的植物上，小螺破殼後卵變白破碎。

田螺生長緩慢，可以保持4年不死；而福壽螺，2年基本就是極限了。且福壽螺生長迅速，田螺一般長到葡萄大小，核桃尺寸基本是極限，而福壽螺一個月即可到葡萄大小，一個夏天可以長到核桃大小甚至雞蛋大小。

螺肉的區別

：

福壽螺觸角細而長，田螺則短而粗；福壽螺的嘴巴略有分瓣且帶兩個“鬍鬚”狀的器官（等於有2對觸角），而田螺則是一個圓柱（1對觸角）。

注意

：福壽螺並不是廣州管圓線蟲的唯一宿主，只不過是罪魁禍首而已。這種蟲沒那麼可怕，而且面板接觸不會感染，只有吃生螺肉才會感染其中的寄生蟲。所以對一切螺類，注意是一切螺類，包括田螺，一定要煮熟再吃！任何可能造成不熟的烹調方式都要拒絕。

文字編輯：一方 | 版面設計：番茄丸子

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