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懶人秋刀魚的做法,只需一煎,香氣逼人,連吃2條不過癮!

由 糖糖美食屋 發表于 娛樂2021-12-15
簡介首先是把秋刀魚清洗乾淨,不像別的做法需要醃製,這個直接把水擦乾,然後用油爆香薑絲後,放適量的鹽,再把魚放進去煎熟就可以了

一條20cm秋刀魚多少克

以前在我們這裡是不常見秋刀魚的,平時吃也是到飯店裡面,或者不然就是壽司店裡。慢慢的交通便利了,物流也發展迅速了,想吃點什麼東西都可以從網上購買了,而且好多都是比較新鮮的,甚至有的當天都能夠到貨。所以每次要想吃秋刀魚的時候,我們會選擇提前網上購買新鮮的,這樣製作出來的食物才更加的美味。

懶人秋刀魚的做法,只需一煎,香氣逼人,連吃2條不過癮!

平時我們吃的秋刀魚大多是透過烤制的,然後搭配上少許調料就是一道風味特別的食物了。今天我要給大家分享的是用煎的方式來製作秋刀魚。不需要過多的調味品,只需要簡單的鹽和姜一煎,就可以做出一道別具風味的食物來。首先是把秋刀魚清洗乾淨,不像別的做法需要醃製,這個直接把水擦乾,然後用油爆香薑絲後,放適量的鹽,再把魚放進去煎熟就可以了。別看做法簡單,聞起來真的是香氣逼人,吃起來也是特別的香哦。如果再配上少許檸檬汁,喝上一杯小酒,真的是費再大勁都是值得的。這個懶人秋刀魚的做法就是這樣簡單,可每次我都連吃2條還覺得不過癮。

【懶人秋刀魚】

一,食材:

秋刀魚3條,鹽適量,姜1塊,檸檬半個,油適量。

二,懶人秋刀魚的做法:

1。首先準備好所有的食材,然後將購買回來的秋刀魚去魚鱗,去魚鰓,再剖開魚肚,去掉裡面的髒東西,然後用清水沖洗乾淨,再用廚房紙巾擦乾,這樣是為了防止在煎魚的時候濺熱油而燙傷自己。

懶人秋刀魚的做法,只需一煎,香氣逼人,連吃2條不過癮!

2。起一鍋,裡面放入適量的油,把油燒熱後,將薑絲放進去,煎至薑絲焦黃色,然後把薑絲撈出來,再放入適量的鹽在油裡面,量差不多放到油不再能把鹽化掉就可以了,魚透過吸收油裡面的鹽來入味,這樣煎出來的魚會更加有味道,且也不會很鹹哦。

懶人秋刀魚的做法,只需一煎,香氣逼人,連吃2條不過癮!

3。火調成小火,把處理好的秋刀魚放進去,慢慢煎,前面先不要去翻動它,防止魚破皮,等到晃動鍋,魚可以自由滑動的時候,再輕輕翻一面,繼續煎,直到兩面都變成金黃色就可以出鍋了。

懶人秋刀魚的做法,只需一煎,香氣逼人,連吃2條不過癮!

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4。吃的時候現擠上適量的檸檬汁,這會中和一部分油膩的感覺,讓魚肉吃起來更加的清新又美味。

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小貼士:

今天為大家分享的懶人秋刀魚的做法就結束了。這個煎秋刀魚的做法沒有過多的方式,只是用油配上鹽煎出來就可以了,可也別小看了這個做法,這樣做出來的秋刀魚特別香酥。這個方法最重要一點就是鹽的量,你可以慢慢加,直到用鍋鏟滑動油,不再融化鹽的程度就可以了,完全不用擔心會鹹,反而這樣做出來的秋刀魚口感特別適宜。如果不信你可以試試看哦。不知道你覺得這道懶人秋刀魚好不好吃?有什麼建議的話可以給我們留言,我們一定會非常感謝你的點評的。

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