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天天食用地瓜,到底能不能降低血糖?大夫會給你一個回答
吃完雪糕吃辣條會致癌嗎
糖尿病是一種對身體新陳代謝產生不良作用的代謝紊亂,同時還會出現多種併發性病症。
在控制血糖時,有很多的飲食禁忌,特別是升糖高、糖含量高的食品,要制定合理的膳食計劃。
許多糖尿病人都希望用番薯來替代大米、麵條等日常生活必需品,但也有人覺得番薯會引起血糖上升,每日食用地瓜到底能提高血糖,抑或降低血壓?
01地瓜到底有什麼益處呢?紅薯含有豐富的膳食纖維,而且飽腹性很好,和大米的米飯比起來,地瓜含有豐富的食物纖維,是大米的兩倍,可以給身體提供營養和食物的營養。
紅薯富含的維生素C和維生素C能夠保持人體細胞的正常運作,同時還具有保持眼睛和增強免疫力的作用,紅薯裡面的維生素C即使在高溫下也不會流失,因此地瓜是一種很好的維生素。它具有抗氧化、延緩老化、增強機體的抵抗力,因此甘薯是一種很好的保健食品。
02每日食用地瓜,到底能降低血糖,還能提高血壓嗎?醫生給你的回答是,地瓜煮過以後的葡萄糖產生指數為76。7。不過當地瓜冷卻的時候,血糖值已經降到了54,這就是 GI的最低標準。
甘薯是一種不含 GI的食品,不會導致高血糖。有些人認為地瓜可以降低血糖,但與大米等高熱量的食物相比,可以用番薯替代大米。
不過沒有什麼可以降低血糖的食品,比如地瓜,吃了之後血糖就會升高,因為食物的消化吸收速度和血糖升高的速度都不一樣
。為了防止在吃完地瓜以後出現血糖變化,所以在每100 g地瓜的基礎上,要適當的減少25克的食物,以保持卡路里的總量,防止糖份過量導致血糖升高。03番薯經常食用可以防癌,是嗎?
日本科學家透過對普通的植物做了一項關於抗腫瘤的實驗,透過比較,他們從甘薯中得到了一種具有抗腫瘤作用的甘薯。
不過這個試驗還沒有證據表明,食用地瓜可以治療癌症,畢竟地瓜裡的成分不是地瓜,而是用來做試驗的,不是用來治療癌症的,而是用來做實驗的。
因此,這些試驗的結果並不是很精確,就算地瓜裡的成分可以抗腫瘤,但也沒有殺死98%的癌症,這種理論只是因為人類在傳播地瓜的時候,對地瓜的防癌作用會被無限的擴大,我們不能依賴地瓜來抗癌。
04要想安穩地食用地瓜,要有四個方面的禁忌:首先要吃地瓜,不要吃得多了,地瓜會引起胃酸的分泌,引起胃粘膜的反酸、燒心等症狀。
綜合主食按照《中國居民膳食指南》的推薦,每天應攝入250-400 g的主要食物,50-100 g的薯類,不能全部代替穀類食物,另外,由於含有豐富的蛋白質,會造成不平衡的情況。
在午餐的時候,番薯會在4-5個小時後被身體完全吸收,因此,在午餐的時候最好是可以有充足的時間來消化,不然的話,上午就不能正常進食,而在夜晚進食的時候就會出現飽脹感,不適合早點睡覺。不要多吃東西,多了對身體不好,比如地瓜,地瓜裡的一種氧化酶會分解出很多的二氧化碳,如果多食用會引起肚子脹氣,腸胃不好。
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