玉米、小麥、大豆價格風險升級，稻穀卻穩如磐石，靠的是什麼？

同樣作為主糧，國內玉米、小麥、稻穀的價格走勢具有非常明顯的差異，當前麵粉企業對小麥的主流報價都已經漲至1。6元以上，玉米價格相比之前也有明顯漲幅，但稻穀自始至終都穩如磐石，稻穀價格的穩定靠的是什麼呢？

玉米價格小幅衝高，但風險升級

最近幾天，玉米價格迎來了小幅升高，山東各企業報價普遍上調0。5-1。5分，華北部分企業上調1分左右。在新玉米陸續上市階段，玉米價格能迎來上漲行情，主要有這麼幾個原因：

1、由於國慶期間的降雨，玉米收穫延遲，加上玉米水份偏高，玉米集中上量期被延後。

2、近日飼料企業頻頻發力，抬高玉米價格。

3、豬價、雞價回升後，國內養殖產能增加，增加了玉米需求。

玉米價格上漲對農民來說固然是好事，並且飼料企業發力，將為玉米價格的上漲提供更多的動力，相比於深加工企業而言，飼料企業的利潤尚可，對玉米價格的接受度也更高，玉米價格上調後不會對飼料市場造成大的波動。

但需要注意的是玉米價格的上浮將會導致玉米價格的風險升級。從近期的玉米價格走勢中可以發現，上調的主要是山東和華北的玉米價格，東北玉米價格反而穩中有降，而這將會拉大東北和山東兩地的價格差，當前華北、黃淮以及南方的企業都在等待這一機會，價格差被拉大後東北玉米必然會南下衝擊山東、華北等地的玉米價格，這兩個地區也就很有可能會出現跟風降價的情況。

小麥價格衝高回落

小麥在經歷了一個月左右的上漲期後，價格衝高到了1。62元。據從市場上了解，隨著小麥價格的衝高小麥

上

量持續增加，導致小麥價格回落。山東、河北、河南等地的麵粉企業主流報價普遍下調0。5-1分。

致使小麥價格回落，主要有這麼幾個原因：

1、小麥價格衝高後，市場的正常回落調整。

2、小麥價格漲至1。62元，達到了基層農戶和貿易商的心理價位，兩方面小麥上量增加。

3、小麥需求端並未明顯改善，對高價支撐力不足。

4、國際小麥期貨價格有所回落。

短時間來看，小麥市場缺乏需求利好，大機率呈窄幅下調走勢。但進入11月之後就會進入我國麵粉的傳統需求旺季，對小麥價格會形成明顯的支撐作用，有助於小麥價格維持在1。6元左右。

大豆價格近強遠弱

受大豆補貼金額的增加，上一年度大豆收益可觀和部分地區上一年度氣候因素導致爭地作物產量不樂觀等因素的影響，預計今年我國大豆的種植面積能達到1。49億畝，也就意味著大豆產量將會明顯提升。

但因為我國大豆多數是依靠進口，所以國產大豆產量的提高對國內大豆走勢的影響反而不如進口大豆數量多少的影響大。據瞭解，上週國內大豆壓榨量明顯高於到港量，大豆庫存下滑，截止到上週末大豆庫存比上月同期減少了134萬噸，比去年同期減少了141萬噸。雖然大豆壓榨量偏高，但豆粕並未形成積壓，豆粕庫存比上月同期減少了16萬噸，比上年同期減少了28萬噸。而且10月大豆到港量還有可能進一步下降，在大豆和豆粕雙庫存下降的影響下，預計短期大豆價格依然會表現強勢。

但長期來看，11月之後美豆到港量將會明顯增加，國內大豆供應量會逐漸增加，大豆價格則會由強轉弱。

稻穀穩如磐石，靠的是什麼？

相比於大豆、玉米和小麥價格的大幅變動，稻穀價格就要穩定很多，2020年初，全國粳稻的價格為2599元/噸，2022年9月為2717元/噸，而同期的小麥價格分別為2319元/噸和3015元/噸，玉米價格為1755元/噸和2720元/噸，小麥和玉米價格的變化幅度明顯高於稻穀價格的變化幅度。

稻穀價格的穩定，靠的主要是如下幾點：

1、國內稻穀產量持續增加，稻穀品質持續改善，改變了國內稻穀供不應求的局面，保證了稻穀的正常供應。

2、隨著居民生活水平的提高，食物多樣化，大米需求平穩回落。

3、託市收購連續啟動，增加了稻穀庫存，避免了稻穀價格的大幅漲跌，保證了大米價格處於合理範圍。

4、進口大米數量增加，一定程度平抑了稻米市場價格的上漲趨勢。

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