秋季花菜正當時，營養極高，2塊錢一斤！隨手炒，鮮美好下飯

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秋天的氣溫很低，正是收穫的時候。這個星期，我把孩子送回家，看見門前的水稻金黃金黃的麥穗，恭恭敬敬地彎腰鞠躬，大家的臉都笑開了花。現在種地真是太簡單了，之前都是手工收穫，但現在，農民出一筆小費，就會有專業人士駕駛著收割機，把莊稼給收割了，然後把種子拿回去晾乾。

人民以飲食為根本，一日三餐的飲食也是身體的根本。我們以家人的健康為最高目標，想要讓自己的身體變得更好，所以一個家庭主婦應該做些更有營養的食物來幫助自己的身體。

秋天要貼秋膘，飯桌上少不了肉。但如果多食用一些肉食，他又怕自己發福。她已經做好了減肥的準備，卻依舊抵擋不住美味的食物。但是要注意飲食，還要經常鍛鍊，這樣才能讓你的體質變得更好。為了均衡的營養，必須要有肉類。作為秋天的一種蔬菜，其高滋補、鮮香爽口，深受人們喜愛。

西蘭花富含多種有益於身體健康的維生素、膳食纖維、礦物質。西蘭花富含豐富的類黃酮，能有效預防炎症，是一種非常好的“清潔血液”。時令已至，不可錯失。

今日與大家共享一道可口的佳餚，鮮香可口，2元一盤，一出鍋全家人爭相品嚐，味道鮮美，下嚥。

準備好材料；

西蘭花、蛋、蔥段、鹽、味精、油

實踐：

1。西蘭花的表皮很厚，上面開滿了密密麻麻的花朵，味道不錯，不過不太容易清理，可以用鹽，用麵粉來沖洗。將西蘭花用小刀剁碎，將萵苣放進盆子裡，加入鹽和麵粉，將其泡20分鐘。麵粉具有吸收效果，而食用鹽則具有消毒效果。泡好後取出，用水清洗，清洗，放在一邊；

2。將小蔥的黃色葉子去除，用水清洗，將清洗過的洋蔥放到砧臺上，用小刀將其剁碎，將蔥頭和蔥葉分分開；

3。西蘭花比較難煮，可以先用開水燙一燙，這樣炸起來更方便。在平底鍋裡倒入適當的清水。將煮熟的菜花放進去，再用開水燙一燙，這樣也能起到消毒的作用。然後把它放到一邊待著；

4。蛋殼上的微生物很多，要用水沖洗乾淨。把洗好的蛋倒入一個大盆裡，用一根筷子把它弄成一團，放到一邊。取一口乾熱的平底鍋，加入少許的油份，把蛋汁倒進去，把它炸成小塊狀，撈出裝在一個大盆內；

5。將蛋液倒入平底鍋，倒入少許的油份。將洋蔥放入爆炒，放入鍋中，將焯好的白菜放入鍋中。用鐵鍬把所有材料都翻一下，然後炒出香味。把蛋片和洋蔥片放進去，用鐵鍬把它們翻炒至香味；

6。倒入少許的鹽、雞精，拌入調料。用鐵鍬把它攪成一團，然後關掉。

香噴噴的菜花炒蛋就這麼做了，既有白菜的酥脆，又有雞蛋的鮮味，兩者相輔相成，更是讓人垂涎欲滴。秋天是西蘭花的時節，有些菜市場上賣不到兩元，可以用來燉湯、爆炒、爆炒，都很好吃。

提示：

1。洗菜花的過程中要注意，菜花密度大，不易清理，最好是將其剁碎後，放入鹽水中，然後用適量的白麵浸泡。如此，它將會變得清潔；

2。西蘭花在烹調的時候，不易烹製，可以先用開水燙一燙，這樣在烹調的時候更好。

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