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被坑好幾次後總結的買海鮮攻略!
泰州買海鮮去哪裡
要想吃到又鮮又肥的海鮮,去到海鮮市場,記得看好以下買海鮮避雷指南!均為親身經歷總結的經驗,歡迎大家繼續補充。
①
「選攤位要謹慎」
去海鮮市場買海鮮,千萬不要心急,也不要圖方便,一進到市場速速在最近的攤位賣所有想吃的海鮮。記得要冷靜再冷靜,多多少少走那麼半圈,挨家問問海鮮價格,再行動。
第一次去買海鮮的親身經歷:進到菜市3分鐘買完所有海鮮,去加工的時候老闆發現全是SI的,螃蟹全軍覆沒、皮皮蝦是帶著冰渣的(看著從水裡撈出,卻能是凍貨,細想想……)、
「多攤詢問價格,價比多家再行動」
每一攤位的海鮮價格都不一樣,買海鮮的時候最好記下每個攤位的品類價格,覺得某個攤位的價格還算實惠,再挑選海鮮,買的時候最好別砍太多的價格,因為……
(忠實粉絲才能看到的經歷分享,
有老闆悄咪咪說,買海鮮最好不要講價,別以為講價成功就划算很多,畢竟羊毛出在羊身上,價格優惠了海鮮不一定還是新鮮的)
④
「攤主撈海鮮的時候,別玩手機!」
不會挑選海鮮的話,要記住一點:攤主撈海鮮的時候記得盯著看!待撈完一大袋海鮮,把袋子拎過來看看,檢檢視看裡面的海產品是否夠活潑,發現有一動不動的,當場抓出來!
最後,稱斤前儘可能交代攤主濾幹水!(當然,要完全濾泔水不太可能,據瞭解,好像完全濾幹水的海鮮,是另一種價格。)
學著這位大兄弟的做法,準沒錯。
椒鹽皮皮蝦、大閘蟹、波士頓龍蝦/花甲螺、蟶子、鮑魚、大頭蝦……
開海後,飯桌上絕對算是海鮮的主場把握住吃海鮮的大好時節,過足海鮮癮!
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