人物春秋丨蘇東坡風雅玩香與性情養煉

蘇東坡的香茶閒玩常跟著性情走。精美的兔毫盞與普通石制的爐鼎，高階沉香與日用的柏子，在他的眼裡，沒有高低之分。這跟他的處世方式類似，與人交往，不在乎其他，看重的是循於道、豐於德。無論在日常閒玩，還是遭遇磨難時，他總是不以物喜、不以己悲。跟常人一樣，蘇東坡遭遇了挫折，情緒也會消沉，不過，在他的詩詞中屢屢 能見到樂觀的表達，憑藉玩香品茶度過那些艱難時光。

他人生的第一次罹難，被貶黃州，起初情緒鬱悶，身體虛弱，經過一段時間的調養，明顯改觀，寫出了這樣的詩句：“誰道人生無再少？門前流水尚能西！休將白髮唱黃雞。”煎熬歲月能寫出如此樂觀的佳句，自然不是一蹴而就，而是經過一段時期的反思寫成的，這期間又採用諸多養生方法，其中就有靜坐聞香。

透過靜坐聞香，求得內心的清閒與平寧。蘇東坡聞香所用的香材，無論名貴與否，事香唯求安閒。後人以為他常聞沉檀龍麝，其實不然，柏子、芸草等普通香材常出現於他的詩詞中，“銅爐燒柏子，石鼎煮山藥。”中醫文獻說柏子香能清熱解毒、淨化空氣。從他的一些描寫柏子香的詩詞中可看出，這類聞香方法簡單，柏子先脫水晾乾，再儲存於瓷罐，然後在銅爐中焚燒。如此簡易，今天的愛好者倒可模仿一下。購置一個小銅爐，有年份的更佳。銅爐太沉，或替換一個龍泉瓷爐，宋代或元代的，甚至是質量高的仿品都可，小巧一點，方便攜帶。工作之餘，茶歇之時，在一個安靜的窗前，十幾分鍾，焚烤柏子少許，瞬間出香，隨著蘇軾，風雅片刻。當然這短時的玩香只是過過癮，香效有限。真正的風雅，在於你捨得花上一兩個時辰，心情閒下來，事先素食清身，然後試著閉目靜坐、運氣聞香。若能這般風雅數月，膚色會好，還會清心怡情，乃至疏肝理氣。現代科學證明，如此聞香益於身心。

蘇東坡常用柏子聞香，同時代的其他詩人也是，並不一味地追求奢華的香事，奢華風雅現於香之內，不在香之表。

芸香也是常見香草，也易於日常聞玩。“應念雪堂坡下老，昔年共採芸香。”描寫了蘇東坡在黃州時常採摘芸草來聞香。他的《沉香山子賦》，一開篇也提及芸草等各類香草，“古者以芸為香，以蘭為芬，以鬱鬯為祼，以脂蕭為焚，以椒為塗，以蕙為薰。”其中芸草尤為他所喜愛，這是一種草本植物，常用於書房。芸草能避蠹蟲，藏書者常用芸草入書頁內，書房遂雅稱芸齋。

以上所述，只是日常閒玩。倘若要想深入聞香的堂奧，得繼續跟隨著蘇東坡，看看他是如何玩合香的。所謂合香，即根據自己所好，把幾種香料摻和在一起，使之醇化、發酵，古稱窨香。窨香耗時，今人鮮用。不過，想學宋人風雅，時間上吝嗇，只能“望其項背”。蘇東坡等諸多文人喜歡自制合香，此風氣在宋代很盛，也成了宋代慢生活的主要風景。他給弟弟的一首詩，描寫了合香香材以及製作合香篆香的情景，《子由生日、以檀香、觀音像及新合印香銀篆盤為壽》：“旃檀婆律海外芬，西山老臍柏所薰。香螺脫黶來相群，能結縹緲風中雲。一燈如螢起微焚，何時度驚繆篆紋。繚繞無窮合復分，綿綿浮空散氤氳……”這首詩反映的，是蘇軾以新合印香、銀篆盤一具作為壽禮贈送給弟弟蘇轍。詩中提到的“旃檀”“婆律”“香螺脫黶”，通常指檀香、龍腦香和甲香。香螺沉水、麝臍，為名貴沉香，還用上普通香材柏子。這些都被當作合香材料，根據“君臣佐使”的原理配方完畢，把香料搗成粉末、和勻做成了合香粉，以此填入篆香盤，點燃後如螢起微焚，追逐篆體字走香。這是一種很高階的聞香方法。這些香材皆來自青山綠水，是大自然的精華，古人以為，以這般具有儀式感的制香玩法，顯示了對大自然的恭敬，進而培養耐心、虛心和恆心。

篆香之法今天被延續，只不過，大多被簡化，留用了十分之一的制香工序，以幾分鐘的打篆來取代古人得用一兩個時辰才能完成的香事。玩香時間可以縮短，但瀰漫其間的風雅、性情養煉不可做減法。