殺6頭豬罰21萬！農民可以自己養豬，卻不能自己殺豬了？

距離春節已經很近了，對於很多農村人來說，過年前有一項很重要的工作是殺年豬。很多農民都會自己養幾頭豬，過年前就殺豬，豬肉要麼拿去賣，要麼自己留著過年吃，因此對於不少人來說，殺年豬也就意味著春節的腳步臨近看。

但是你們知道嗎，其實現在殺年豬也不是隨隨便便就能殺的，有媒體報道，近日，濟南市市場監管局釋出第四批“鐵拳行動”案例，其中涉及楊某銷售未經檢驗檢疫的生豬肉案，事情的起因是楊某不久前在家中私自宰殺了六頭生豬，然後在未經檢疫的情況下將生豬肉運到歷城區水簾峽景區停車場進行批發銷售。

有關部門就認為，楊某的行為違反了我國《食品安全法》的規定，所以沒收了楊某尚未銷售的未經檢驗檢疫的生豬肉659。5公斤，並且，還對楊某進行了高達21。08萬元的行政處罰，這可謂是頂格罰款了，畢竟賣6頭豬是絕對賺不到21萬元的。

這件事傳開以後，也引起了人們的熱議，因為這跟人們印象中的殺豬有些不一樣。以前人們殺豬，都是私自宰殺的，叫幾個經驗豐富、力氣大的中年男人一起來幫忙，在自家院子裡就把豬殺了，然後還引起了一大堆小孩子圍觀。

殺完豬以後，主人家會分給來幫忙的人一點豬肉，或者是搞幾桌豬肉宴來請大家一起吃，剩下的豬肉就直接拿去賣了。其實以前很多鄉鎮地區菜市場所賣的豬肉，都是這樣來的，都是農民自己宰殺的，並沒有什麼衛生檢疫。

這種習慣延續了很多年，不少對《食品安全法》不瞭解的農民就因為沒有做衛生檢疫，自己殺豬，然後就被罰款了。對於這種處罰不少人也表示不理解，難道農民可以自己養豬，卻不能自己殺豬了？以前都是這樣的，為什麼現在就不行了？

其實，官方要求農民去做衛生檢疫也是為了更多人的健康著想，因為沒有經過衛生檢疫的豬肉就流向市場，萬一有問題了，那就會有很多人吃壞了肚子，甚至是吃出更嚴重的病來，那問題就更嚴重了，所以才要先檢疫才能宰殺。

而且，宰殺也不能在村民自家院子裡進行了，而是要去專門的屠宰場才行，讓專門負責宰殺工作的人來殺豬，不過，要給屠宰場付一點錢才行了，不像以前那樣，給幫忙的人分點豬肉就行。

對於這種做法，很多農民還是不理解也不支援的，因為這確實是會影響

到了

一些養豬戶的利益，額外的費用多了起來。不過對於那些養豬大戶來說，好處就

大

多了，首先做衛生檢疫，就可以及時發現病豬，及時處理，免得傳染了更多的豬，要知道每次豬瘟爆發時，養豬大戶都是虧大發了。

然後是集中宰殺生豬，這樣會使得成本更低，速度更快，這比請人來宰殺要更有效率了。另外，對於廣大消費者來說，集中宰殺和衛生檢疫都是對我們非常有益的，因為這可以讓那些不好的豬肉無法進入菜市場，讓我們可以買到更加放心的豬肉。

當然了，對於養豬的農民來說，利益終歸還是會有些受損的，不過這也是大勢所趨了，現在很多方面都在規範化，別說不能私自殺豬了，有些人自己種的樹，都不能私自砍樹了呢！