香菜是骨質疏鬆的“發物”？醫生提醒：想養骨，3種食物儘量少吃

根據相關統計，

目前全世界約有2億骨質疏鬆症患者

，女性的患病率普遍高於男性，女性約為33%，男性約為20%。

每年因為骨質疏鬆導致的骨折，高達890萬

，也就是每三秒鐘就有一例骨質疏鬆患者發生骨折。

我國逐步進入老齡化，骨質疏鬆的患病率也在不斷增加，如今我國骨質疏鬆患者高達9，000萬，而且這個資料仍舊呈上升趨勢，

老年骨折患者超過30%都與骨質疏鬆有關

，輕鬆的預防和治療，成為如今大家共同關注的話題。

01

哪些因素容易引發骨質疏鬆？

激素水平降低

隨著年齡的不斷增長，身體當中的激素水平會呈現下降趨勢，

尤其是性激素分泌越來越少，骨頭的形成還有分解都會遭到破壞

，所以骨質疏鬆就比較常見。

光照不足

很多人因為長時間待在室內，不去室外活動，

陽光照射過少就容易導致身體內缺乏維生素D，這樣就影響鈣的合成和吸收，

加快骨質疏鬆的形成。

攝入食鹽太多

中國人的口味普遍偏重，如果食用鹽的攝入過高，不僅容易形成高血壓，也容易加快骨質疏鬆的形成。

鹽當中的主要成分是鈉在排洩的過程當中會將鈣一起排洩掉

，所以導致鈣流失，比較嚴重，誘發骨質疏鬆。

運動量少

在一定的運動刺激下，

人的骨骼密度會增加，數量和質量也會有所提升，

如果人的運動量少，骨骼所承受的壓力也會相應減少，這種情況下就很容易引發骨質疏鬆。

一旦出現骨質疏鬆，飲食方面就要多加註意，在平時可以多吃一些含鈣量比較高的食物。有人說患上骨質疏鬆是不能吃香菜的，

香菜是骨質疏鬆的發物，這句話有沒有科學依據呢？

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香菜是骨質疏鬆的“發物”？

在平時有一些人不喜歡吃香菜，是因為香菜有一種特殊的味道，當然也有一些人特別喜歡吃香菜，其實香菜能夠達到健脾養胃的功效，

吃香菜還能夠補充身體所需的維生素，鈣，鉀等營養成分，幫助擴張血管，降低血脂水平。

骨質疏鬆患者真的不可以吃香菜嗎？之所以會有這樣的說法，是因為很多人認為香菜當中還有大量的草酸，而

草酸進入身體之後容易與鈣形成草酸鈣，

導致骨質疏鬆的問題。

其實香菜當中的草酸含量並不高，造成草酸鈣的機率也是比較小的，並不會對骨骼造成太大的傷害。

香菜當中含有大量的硼元素

，在一定程度上

能夠促進人體吸收礦物質

，反而能夠幫助補充鈣質，保護骨骼的健康。所以喜歡吃香菜的朋友在平時可以少量吃香菜，不用擔心骨質疏鬆的問題。

03

醫生提醒：想養骨，3種食物儘量少吃

1、

菠菜

菠菜當中含有大量的草酸

，草酸進入身體之後與鈣元素髮生反應會形成草酸鈣，而草酸鈣會在身體內形成沉澱，不易排出體外，也會導致鈣無法被身體所吸收，從而導致缺鈣的現象，如果身體缺鈣就容易引發骨質疏鬆的問題。

其實並不是菠菜一點都不能吃，

不過吃菠菜的時候需要先焯一下水

，去除菠菜當中的草酸。

2、

芹菜

芹菜是日常生活當中最為常見的一種綠葉蔬菜，

芹菜屬於高鉀低鈉的食物，

適當吃芹菜可以幫助穩定血壓，而且芹菜當中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，緩解便秘的問題。

芹菜當中含有大量的磷元素，

會影響鈣元素的吸收，如果不想身體缺鈣嚴重的話，最好少吃芹菜。

3、木耳

木耳屬於一種高磷的食物

，磷元素也是骨骼所需要的一種礦物質，

但是大量攝入反而會影響，

骨骼當中另一種礦物質鈣的吸收會導致鈣流失比較嚴重

，造成骨量減少，會加重骨質疏鬆的情況。

04

骨質疏鬆最怕3種蔬菜

1、

蘿蔔

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，冬天多吃蘿蔔可以增強自身的免疫力，也能夠達到潤腸通便的效果，而且

多吃蘿蔔還可以抑制骨質疏鬆

，在輔助抗癌方面也有不錯的效果。

2、

白菜

冬天也是白菜比較便宜的季節，正所謂“白菜豆腐保平安”，白菜當中的鈣質含量非常高，裡邊也含有各種微量元素，

這些成分能夠起到抑制亞硝酸銨吸收效果，

可以透過適當吃白菜，改善自己骨質疏鬆異常的情況。

3、

捲心菜

捲心菜的含鈣量也是比較高的，在平時大家可以適當多吃捲心菜，預防骨質疏鬆，

同時捲心菜當中又含有大量的微量元素以及維生素，更有利於身體健康。