掌握黃瓜無土栽培技術，產量效益翻倍

無土栽培是將作物栽在人工配製的營養液裡，或栽培在特殊的物質（河沙、蛭石、岩棉）中，定時定量地供給營養液，因不用土壤栽培，所以叫無土栽培，或叫營養液栽培、水培。

黃瓜無土栽培

無土栽培是一項新的栽培技術，源於美國，栽培歷史短，但發展很快。但我國無土栽培起步較晚，黃瓜無土栽培尚在起步應用階段。但隨著我國經濟發展，人民生活水平的提高和無公害蔬菜生產的發展，黃瓜無土栽培將有廣闊的發展前景。

一、黃瓜無土栽培的特點

1、徹底克服連作障礙：蔬菜保護地生產，由於連年連作，造成黃瓜病蟲害嚴重，土壤鹽漬化加重，出現連作障礙，採用無土栽培可徹底解決這一問題。

2、蔬菜生長快，生長週期短，產量高：無土栽培可依據作物不同的生長階段，提供適宜的養分、水分和空氣等條件。定植後沒有緩苗期，只要陽光充足，可以密植，或實行立體栽培，收穫期提早，產量明顯提高。

3、節省肥料和用水：可以精確地定量施肥、供水，即可滿足作物各生長階段的需要，避免了養分水分的流失，較傳統的栽培方法節省肥料 50%～80%，節約水量50%~70%。

4、產品質量高，無汙染：無土栽培很少或無土傳病害，加上環境條件的綜合控制，病蟲害發生少，可以少施或不用農藥，避免了重金屬離子、寄生蟲、病原菌及農藥的危害。蔬菜產品乾淨，無汙染，符合無公害農產品的要求。

5、不受地點和空間限制：無土栽培可在鹽鹼地、土壤嚴重汙染的地區或沙漠地區進行，不受地域、空間限制。

6、改革了傳統的農藝操作，減輕了勞動強度，改善了勞動環境，可以進行機械化、自動化生產，實現了工廠化、現代化生產。

二、無土栽培的主要型別

無土栽培主要分液體栽培和固體基質栽培兩大類。根據營養液供應方式的不同及固體基質的不同，又分成多種栽培方式。

1、砂培法（槽培法）： 以沙為基質裝入一定容積的栽培槽內，定時定量澆灌營養液，種植作物。槽一般長15~20米，寬40～100釐米，高10~15釐米。槽框用磚、水泥等製成。槽內填基質厚5~10釐米，上覆一層蛭石，以減少水分蒸發和防止基質過熱。

施液方式多采用噴灑式或滴灌式。一般在栽培槽內上端建一營養液罐，經過閥門、過濾器與滴灌裝置連線，滴灌裝置最好是滴灌帶，也可是滴頭。在栽培槽的另一端，安裝一回液池，回收經排液管流出的營養液。

2、袋培法： 用厚度為0。1毫米的聚乙烯塑膠袋，分直立型和扁平型兩種。直立型高和直徑各為20釐米，每袋播種1株黃瓜；扁平型一般為100 釐米×20釐米×8釐米或90釐米×40釐米×8釐米。每袋播種3株黃瓜。塑膠袋的顏色以複合色、乳白色、銀灰色和黑色為好。袋的底部要穿些排水孔，以便於排水。

3、桶培法： 桶培法的栽培床似槽培法，槽高 12～15釐米，寬60~75釐米。在槽上放置聚乙烯塑膠膜桶，用厚度為0。06～0。08釐米塑膠薄膜，做成直徑為20釐米或50釐米，長25釐米的培養桶。直徑20釐米的每桶栽1株，直徑50釐米的每桶栽植3株黃瓜。

4、營養液膜系統栽培：營養液膜技術是目前世界上較為流行的水培技術。它由營養液貯液池、泵、栽培床、管道系統和調控系統構成。營養液在泵的驅動下從貯液池中流出，經過栽培床，在栽培床上形成深為0。5～1釐米厚的流動營養液膜，為根系提供良好的水、營養和空氣條件，最後營養液又回到貯液池，形成迴圈供液系統。

栽培床（槽）是直接承受植物根系和營養液緩慢在其上流動的床式或槽式或管狀結構。要求有一定的坡度，一般坡度為1：80~100，長度以10米為宜，最長不超過30米。將育苗塊或營養缽中的幼苗成行沿栽培槽定植。

用水泵把營養液從貯液池透過管道揚到栽培槽上段。營養液緩慢地沿栽培床經作物根盤底部，進入排水管道，最後流回貯液池。

供液迴圈系統由泵和管道組成。水泵可用0。5千克密封式耐腐蝕小型水泵。透過水泵將營養液揚到給水管道（直徑5釐米），透過滴頭將營養液傳入栽培床，營養液流經栽培床，進入排水管道（直徑10釐米），最後流回貯液池。

貯液池（槽），其容量設計一般按照每平方米栽培床10升容積計算，可用磚、水泥砌成，內側表面應塗樹脂或瀝青，以防腐蝕。貯液池一般建在地下。

5、岩棉栽培：岩棉是近幾年繼荷蘭、英國、丹麥、日本等國迅速開發普及的一種新式無土栽培技術，而且有取代營養液膜技術的趨勢。

岩棉保水性和透氣性比較好。灌注營養液後，含水率為60%，可保持相當多的營養液。在一定時間內，根據蒸發和吸收情況，及時補充營養液即可。

岩棉栽培通常包括栽培床、滴灌迴圈系統和非迴圈滴灌系統。

栽培床長10~20米，寬30釐米。栽培床先鋪一層乳白色或銀灰色或裡黑外白的複合塑膠薄膜，薄膜上再鋪一層無織布，以防底部被植物根系穿過，保證營養液暢通。然後放置岩棉板（規格90釐米×20釐米×7。5釐米），在岩棉板上放置帶苗的岩棉塊；最後用鋪底的塑膠薄膜將不織布、岩棉板和營養塊一起包住。

滴灌迴圈系統，由設在1。8米高的貯液池透過裝配在各個栽培床的直徑為20毫米的固定滴灌管，向岩棉板上灑水。供液時，多餘的營養液透過安裝在岩棉板底下的排水管聚集到集水池中。集水池中設定水泵，將營養液提升到高架貯液池中，再重新向下供液。

非迴圈滴灌系統，是在岩棉板上放置有孔的滴灌管或從15~20毫米直徑的硬質管中分支出滴灌管，每株均安裝滴灌管，營養液一滴一滴地定時供給，多餘的營養液從栽培床下的開口排除，不再利用。

三、無土栽培中營養液配製的注意事項

無土栽培必須使用營養液，營養液是把含有作物生育所必需的元素肥料溶解在水中配製而成的。營養液通常包括蔬菜生長髮育所必需的大量元素和微量元素兩部分，大量元素主要有氮、磷、鉀，此外還有鈣、鎂、硫。黃瓜等蔬菜對大量元素的需要量大，只有充分供應才能保證發育。配製營養液時應注意以下幾個方面。

1、用於配製營養液的水，最好事先測定其酸鹼度和含鹽量，分清是軟水（不含或少含鈣、鎂）還是硬水。無土栽培最好用軟水或雨水。如果是硬水，最好測出鈣、鎂含量，配製時減少鈣、鎂、鹽的用量。

2、配製營養液時，氨肥以硝態氮為主，營養液中的氨態氨不能轉化為硝態氮，氨態氮過多易引起氨中毒。氯離子對蔬菜有毒害作用，故營養液不施或少施氯化物。營養液中的鈣離子與硫酸根易結合形成難溶於水的沉澱。配製時，要分別溶解，使用時再混合。邊配邊用，不要擱置。

3、在營養液配製過程中，要用熱水配置原液，不斷攪拌使之迅速溶解。

4、不同作物所需營養液的酸鹼度（pH值）不同，黃瓜適宜的pH值為6。3，可適應pH值的範圍為4。8~6。5。pH值常用酸或鹼來校正。如pH值過高，常用硫酸、鹽酸和硝酸滴入校正；如pH值過低，則用碳酸鈉溶液矯正。

四、無土栽培中的基質型別

在基質栽培和液體栽培的育苗期間，都需要基質。基質的作用，一是固定作物根系，使作物不易倒伏；二是基質能保持一定的營養成分，並且在基質顆粒之間或內部孔隙中保持一定的空氣，能維持作物根系生長的需要。常見的基質有泥炭、蛙石、珍珠岩、沙砥、鋸木屑等。

1、泥炭：又稱草炭、泥炭土。主要分佈在吉林和黑龍江。一般泥炭土風乾後疏鬆多孔而質輕，能吸收大量的水分，有的吸收的水分可達乾重的10倍。泥炭含氮1%~2%，含磷、鉀少。泥炭土還含有腐殖質。泥炭呈酸性，pH值在4左右。

2、蛭石：是鋁矽酸鹽類含水雲母族中的一種礦物。容重較輕，每立方米重90～160千克，每立方米可吸水500～600千克。其保肥能力和吸肥能力較腐殖質差，但較其他的礦物質好，還含有大量的鎂和一定量的鉀，這些礦質元素，可慢慢釋放出來，被作物吸收。適合無土栽培的蛭石粒徑為2~3毫米。

3、珍珠岩：是一種疏鬆多孔的矽質礦質，每立方米重80～130千克，吸水力較強，能吸收相當於本身重量3~4倍的水。pH值為6～8。珍珠岩沒有保肥和緩衝作用，不含礦物質，但通氣性很好。顆粒直徑為1。5~3毫米的珍珠岩，適合做無土栽培的基質。

4、爐渣：以大鍋爐燒成蜂窩狀結塊為好。pH值為7。7左右。有的爐渣含石灰質較多，成強鹼性反應的，不宜使用。爐渣是一種較硬而又多孔的顆粒物質，具有較強的保肥能力和緩衝能力。爐渣使用時要打碎，顆粒直徑要求0。6~3毫米，用前應用清水洗乾淨。

5、沙：是一種硬度大、比重較大，抗分解性強的物質。沙的顆粒內部沒有孔隙，本身不吸水，主要以其不同大小的顆粒集合起來形成粒間孔隙儲存水分和空氣。沙的成分以不含石灰質的為宜，最好是石英砂。海沙含有鹽分，使用前應用清水洗淨。一般用粒徑為0。75~1。5毫米的沙做基質。沙做基質，需用福爾馬林消毒，即把沙放入50～100倍福爾馬林稀釋液中浸泡16~24小時，再用清水洗淨藥液。

6、岩棉：是一種保溫隔熱材料，每立方米重70千克，通氣性好，保水性好，pH值約為7~8，使用前用稀磷酸浸泡。

五、黃瓜無土栽培技術要點

1、選擇適宜的品種和栽培方式：一般多選擇商品質量高、對肥料不敏感、植株生長勢強、側枝結瓜的品種。可根據當地條件和技術基礎，就地取材。可選用基質栽培中的沙培、草炭培、蛭石等或採用營養液膜栽培方式。

2、育苗：應進行無土育苗？可用草炭、石、炭化稻殼或岩棉做基質。播前進行嚴格的種子消毒，苗期注意防止病蟲害，做到定植苗絕對無病。

3、栽植：幼苗具2~3片葉時可以裁植到栽培床中。無土栽培週期長，單株生長量大，株行距應適當加大，每平方米栽培2~2。5株為宜。

4、營養液管理：營養液在使用前應進行高溫或紫外線照射消毒。每天定期澆灌營養液，定期檢測營養液的濃度和成分，及時補充營養成分，防止缺肥缺水。栽培過程中，還要經常檢測營養液酸鹼度，並及時進行調整。營養液溫度不宜低於15℃，黃瓜最適液溫為22℃左右。光照弱時，夜裡液溫應在14℃以上，白天液溫在20℃以上；強日照時，液溫應降至22℃左右才能保持植株健壯生長。另外還應注意營養液中的氧氣含量要適宜，如氧氣不足，將影響黃瓜生長。

5、其他管理：除了在營養液管理上嚴格控制外，必要時採取人工補光、CO2施肥等措施。及時進行整枝、打杈和病蟲害防治等工作。