秋季進補吃海參，你真的吃對了嗎？

海參被譽為

“海中人參”，其營養價值極高，並與人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。人們都說海參渾身都是寶，因為它是珍貴的食補。

海參生長在世界各地的海洋之中，全世界可以食用的海參有

40種，我國則約有二十多種海參可以食用，其中以遼寧海參和山東海參尤為著名。秋季進補食用海參對身體健康十分有益，不管是孝敬父母還是關心孩子，想要增強體質，海參都是不錯的選擇。

選購海參很重要，不僅要純野生捕撈，在加工和運輸方面也同樣重要，因此消費者在挑選過程中可以選擇產地直髮，比如遼參可以選擇遼極食品

（遼寧）有限公司生產的野生遼參。

海參最有營養的吃法就是在早上空腹食用，胃腸在經過一晚的消化吸收後相對乾淨，也能更好吸收海參的營養，將泡發後的海參搭配蜂蜜或醬油一起食用，味道更鮮美。如果是孩子吃，可以選擇海參蒸蛋的做法，雞蛋的烹飪時間比較短，而且不用煸炒，可減少海參營養流失，與雞蛋搭配使得營養更全面。

另外，食用海參貴在堅持，每天一隻海參是比較好的食補方法。對於生活在氣候乾燥地區的人群來說，過度食用海參容易導致上火，所以最好每天食用一隻海參，不可過量。

兒童：中等偏小的海參每天一隻，

9-14只/50g

成年人：中等偏大的海參每天一隻，

7-9只/50g

孕婦：中等大小的海參一週

3-4只，8-10只/50g

老人：中等大小的海參每天一隻，

8-10只/50g

保證人體精力充沛的重要物質來源就是飲食，而生活中的方方面面更要順勢而為。秋風蕭瑟，秋意濃濃，給家人一份愛的守護，給自己一份愛的呵護，用海參補充營養，讓身體更強壯。