浙江男子找到50年前的魚膠，價值高達百萬，為啥那麼貴？

浙江舟山的一名男子，聯絡到《錢江晚報》，希望可以幫他找到一位專家，鑑定一下從家裡米缸中翻出的一塊毛鱨魚魚膠。

根據這名男子的介紹，這塊魚膠是從1972年開始收藏的，當時家裡人從漁民那裡，花40元買了一條上百斤的毛鱨魚，從裡面獲得了這塊魚膠。

因為在當地，人們認為這是難得的滋補品，就將它留了下來，以備不時之需，卻沒想到竟然一放就放了50年，如今翻了出來，希望可以看看它是否值錢，再決定是賣了處理掉，還是繼續將它儲存。

那麼，什麼是毛鱨魚的魚膠？它真的值錢嗎？

毛鱨魚是一種個頭較大的洄游性魚類，在我國東南沿海一帶，曾經廣泛分佈，是沿海居民非常喜歡的一種食用海魚，不過，因為過去人們的大規模捕撈，現在毛鱨魚的數量已經很稀少了，偶爾有漁民出海的時候，能捕到一條毛鱨魚，那感覺就好像是“中彩票”一樣。

當然，毛鱨魚的價值，並不在它的魚肉，而是在它的魚鰾，也就是曬乾後的“魚膠”，因為在浙江、江蘇一帶，自古以來，民間就有這樣的一種說法：發育期的兒童吃了毛鱨魚的魚膠，最多半年，就會變得身強體壯，而且對於患病者來說，也非常有助於恢復元氣。

也正是這樣的說法，讓毛鱨魚的野生資源迅速枯竭，從上世紀70年代以來，就越來越難以捕到它了，所以，舟山這名男子的家裡人，在1972年花了40元才買到一條毛鱨魚，這在當時也是堪比天價，畢竟當時的40元，可是要比現在的一萬元還要值錢。

那麼，這名男子從米缸裡翻出的魚膠，又質量如何呢？經過專家鑑定，確認是一塊儲存完好，只是稍有一些瑕疵的好魚膠，從價格來看，專家稱至少在百萬以上，這是因為好的魚膠市場估價，最多1斤魚膠能換一套房。

所以，相關專家也是建議，不要將它給隨便賣掉，而是可以作為“傳家寶”，繼續一代代收藏的，因為在未來，有可能市場價值會進一步升高，這塊魚膠也會變得更值錢。

不過，這也讓不少人質疑，已經放了50年的魚膠，它的營養價值難道不會流失嗎？毛鱨魚的魚膠，它真的像民間傳說的那樣有營養嗎？

魚膠真的是年頭越久，價值就越高？

魚膠本身是沒有保質期的，因為只要在晾曬的過程中處理得當，後續的收藏期間，儲存也一直都沒有對它造成汙染，那麼，魚膠不僅營養價值不會流失，相反的，品質也要更好。

從營養成分來看，魚膠所含有的主要是膠原蛋白、氨基酸和其他活性物質，其中膠原蛋白的佔比，約為70%以上，不過，這並不能說明魚膠的營養價值，就體現在了膠原蛋白上面，這是因為民間對於膠原蛋白的認知，是存在誇大成分的，事實上透過科學研究，真正讓魚膠具有一定營養效果的，是它含有的少量活性物質。

但即使這樣，魚膠真實的營養價值如何，目前科學界也是沒有定論的，這也意味著，想要用魚膠來起到治癒疾病、強身健體的功效，也不一定會起到想要的效果，舉個例子：這就好像是民間認為“太歲能延年益壽”一樣，事實上，這也沒有什麼科學依據。

所以，這一次舟山男子家中找到的這塊魚膠，它到底能不能價值百萬，如果繼續收藏，是否真的能在未來不斷有升值空間，這其實也都是說不準的。

只不過唯一可以肯定的一點是：人類對於魚膠的追捧，已經導致很多深海魚瀕危了，例如和毛鱨魚一樣，都是優質魚膠“供體”的黃唇魚，它的魚膠更是“有市無價”，被稱作“堪比黃金”的存在。

最後，也要提醒大家：事實上這些年來伴隨著人類對於海洋資源的破壞，本身魚膠的產量就大不如前了，特別是一些稀有魚類的魚膠，更是非常罕見，即使市面上偶爾出現，也都是幾十年前收藏下來的，不可能會有“新魚膠”。

所以，如果大家想要購買魚膠，一定要透過正規渠道，小心買到以次充好的魚膠，或者是和“假太歲”一樣，人造的假魚膠，否則吃了不僅不會對身體有任何的好處，反而有可能會對健康造成損害，這就得不償失了。那麼，大家覺得這位舟山男子的魚膠，是否有收藏價值？歡迎留言，與我們分享！