把金蟬養成“軟黃金”

在河南商丘寧陵縣邏崗鎮黃老家村一片鬱鬱蔥蔥的樹林裡，藏著一家特種養殖場：曉華金蟬養殖基地。

“俗話說得好，十年磨一劍。我在這裡養殖金蟬已經整整10年了。現在收益依然不錯，年贏利十餘萬元，比外出打工強多了。”養殖場負責人叫張曉華，今年32歲，是黃老家本村人，給人的第一印象是幹練利落、富有朝氣。據張曉華介紹，他和愛人以前在福建的服裝廠打工，2012年返鄉創業，拿出所有的積蓄幹起金蟬養殖。

張曉華剛從土中挖出的金蟬若蟲

金蟬俗稱爬蚱，是餐桌上的一道美食，堪稱食用昆蟲中的佼佼者。剛出土的金蟬若蟲體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，具有很高的營養價值。我國許多地區都有食用金蟬的習慣，一盤“油炸金蟬”能賣到上百元。

隨著“0糖”“0卡”食品概念的普及，人們對高蛋白、低脂肪的金蟬需求日益增多，野生金蟬供不應求，同時刺激了金蟬的人工繁殖。但當年的寧陵縣，養金蟬的非常少，甚至被當作異類。張曉華卻看得很長遠，他說：“我養金蟬的緣由有兩點：一是現在金蟬的需求量一直在增加，自然繁殖率不高，價格越賣越貴，養殖金蟬的市場前景非常好；二是以前我父親專門收購金蟬卵枝，然後再找門路銷出去。當時一根卵枝只能賺一分錢，少得可憐，我就想我們也可以搞金蟬養殖，相比而言利潤要高得多。”

2012年春，張曉華夫婦承包村裡閒置的林地，利用卵枝進行孵化，40天后，將孵化出的蟬卵撒在土中，靜等兩年之後的收穫。誰知，初次創業就遇到挫折。“我們第一次養金蟬，由於養殖技術不過關，終於盼到金蟬出土，若蟲卻少得可憐。一個殘酷的事實擺在面前——養殖失敗，十多萬元投資打了水漂，當時給我們的打擊很大。”張曉華的愛人劉鳳娟說。

張曉華為金蟬卵枝噴水

村民的嘲諷，親人的勸阻，都無法撼動張曉華堅定的心。從哪裡跌倒，就從哪裡爬起來。他跑到安徽金蟬養殖場，投師潛心學習金蟬孵化技術。學成歸來後，他建造了一排金蟬孵化室。一層層的木架上，放滿一捆捆卵枝，他堅持每天用噴霧器噴水。在這個過程中，掌握好溫度和溼度是關鍵。掌握了孵化技術後，金蟬的成活率果然成倍增長。

在孵化室裡，張曉華告訴筆者：“一根卵枝上面有200個左右的蟬卵，4000個蟬卵大約1克重，100克蟬卵可以播撒1畝林地。

”

說著，他捧起剛剛孵化出的蟲卵給筆者看，只見那白色的小蟬卵在手心爬動，惹人憐愛。“這小東西價格怎麼樣？”張曉華笑笑說：“蟬卵和黃金一樣，論克賣，每克售價50元，所以我們稱它是‘軟黃金’。”

張曉華展示剛剛孵化出的金蟬蟲苗

現在，張曉華的養殖基地每年可以孵出蟬卵300多斤，除了一部分留給自己養殖，其他的都往外銷售，帶動更多養殖戶致富。特別是家中有果園的，裡面套種上金蟬，每畝地可增收6000多元。幼小的若蟲出生後，收集起來就可以撒種了。張曉華帶筆者參觀了金蟬育種大棚，裡面長滿茂盛的奶草，用鏟子隨意挖開泥土，就有驚喜發現。

“奶草根系發達，汁水濃，特別適合金蟬若蟲吸食。這周圍200多畝林地也種上了金蟬蟲卵，一到八九月份的晚上，樹林裡可熱鬧了，得僱上百人來捉金蟬。”張曉華興奮地說。

“收上來的金蟬直接進冷庫儲藏，一年四季都可以吃。如今，金蟬成蟲在市場上很暢銷，都是論個賣，一隻

金蟬

賣1元錢。如果摺合一下，一斤可賣30元。飯店裡點一盤焙金蟬，售價高達80元，貴著呢。”張曉華算了一筆賬：“我們金蟬養殖，兩年為一個週期。總的來說，收益還不錯，每畝可收入近萬元。”

為了擴大金蟬和蟬卵的銷售渠道，賢內助劉鳳娟組建了電商團隊，利用抖音、快手平臺，每天釋出金蟬養殖影片，引得四面八方的人前來參觀、訂購。也有網上直接下單的，劉鳳娟便用快遞將貨發往全國各地。

“有一首歌唱道：陽光總在風雨後。不能輕易放棄，遇到困難和挫折，只有咬緊牙關堅持下去，才能獲得成功。”臨別時，張曉華道出了他的創業秘訣。

終審：呂通義

審校：楊 茗 劉朱嬰

編輯：劉樹晨