除了扇子，還有“冰箱”“空調房” 一起看古代人避暑的那些事兒

在這炎炎夏日中，我們有風扇，有空調，甚至還有冰鎮可樂等各種方法來降暑，但是古代卻沒有這麼多條件，那古代的人們如何應對酷熱的夏天呢？

扇子

扇扇子，這是最普遍的辦法。但是，不同階層所使用的扇子不盡相同。普通老百姓用的是蒲扇，貴婦小姐用的是絹帛製成的團扇，文人墨客用摺扇，既能納涼，又可在上面題字作畫，盡顯文人風流。所以，古人給扇子起了兩個形象的別稱，一叫搖風，一叫涼友。

搖扇是一種需要手指、腕和肩部關節、肌肉協調配合的上肢運動。盛夏時節，老年人經常搖扇納涼，正是鍛鍊上肢、關節、肌肉的好機會。老年人夏日搖扇應有意識地多用左手，從而有效地預防和減少血管疾病的發生。

涼屋

涼屋相當於古代版的“空調房”。當然古代是不會有空調的，但古人也會利用各種辦法，持續性為房間送去清涼。比如唐朝有一種“涼屋”，傍水而建，利用水車帶動扇輪搖轉，將涼風徐徐送入，或是利用機械將冷水送往屋頂，水沿簷而下，形成類似水簾洞的景觀，想想都涼快。

還有一種“香屋”，比如南宋的寒翠堂，堂前有很大的蓮花池，一到夏天紅白二色的荷花開滿池塘，水塘的涼氣混合著荷花、荷葉的清香，緩緩滲入屋內，給人心曠神怡的清涼感覺。而主人又在前殿放了幾百盆香花，如茉莉、素馨等，殿內設定水輪驅動的風扇，不停地將香花、涼風吹入殿內。更奢侈的是，主人還在殿內紗櫥上掛滿了一串串名貴的香珠串，殿內幽香不斷，更讓人心靜如水，不那麼燥熱。

這種“涼屋”和“香屋”也只有王公貴族才能享用，普通百姓無福消受，但也不能幹熱著，於是他們便在家中屋裡掘一口井，井蓋上有若干通風孔。到夏天時，由於地下溫度遠低於地上，冷氣便會從孔中冒出，為屋裡送去清涼。

冷飲

《清明上河圖》裡，有一個小攤販，打著“香飲子”的廣告牌在招徠顧客，這個香飲子就是用中草藥熬製而成的一種飲料，酷暑盛夏時節來上一杯，自然清涼爽口。除此之外，在《東京夢華錄》裡，還記載了冰雪涼水、荔枝膏等北宋汴梁冷飲。宋末元初，宮廷流行吃冰酪，馬可·波羅來到元大都，受元世祖賞賜，得以吃到冰酪。後來他回國，順便把冰酪的製作方法也學會了，傳到西方成為今天冰激凌的原型。

古人們還想出了“浮甘瓜於清泉，沉朱李於寒水”的辦法，這句話的意思就是把西瓜和李子放到冷水泡涼了後再吃。於是，中國成語就有了“浮瓜沉李”。而到了現在，這個詞常用來代指暑天的消夏生活。

簡易“冰箱”

1978年，在湖北隨州城西二公里的擂鼓墩東團坡上，發現了一座戰國時期的墓葬，裡面除了稀世珍寶編鐘、編磬等外，還有蟠虺銅方鑑。

蟠虺銅方鑑由尊缶與鑑組成，方鑑“肚”大，像一個方形的大盆，尊缶則放在大盆中央，與方鑑底部機關嵌合。另外，方鑑還有一個鏤空雕花的蓋子，與尊缶的“脖子”套合，這樣方鑑與尊缶就能牢固地套在一起了。這就是古人的“原始冰箱”了。

方鑑與尊缶中間有較大的空隙，用來放冰塊兒，尊缶裡面則用來存放酒水飲料或者食物，這樣在炎炎的夏日就能喝到冰鎮飲料了，《楚辭·招魂》中就有“挫糟凍飲，酹清涼些”。除了冰鎮飲料和食物外，還可以放在屋子裡散涼，因為鏤空雕花的蓋子，可以讓方鑑裡冰的寒氣與外面的空氣流通，對降低室溫也是有好處的。

後來到了清朝，又流行一種木質的冰桶，先在桶內放冰，然後再放置各種酒水、飲料、水果，堪稱木製冰箱。

不論是前文中提到的冷飲還是放冰的方鑑，都離不開冰。早在奴隸社會，我國古代人就懂得冬冰夏用了。冬天，他們把在河面鑿取的大塊冰塊藏在地窖裡，再用土厚掩貯藏，這樣夏天就可以取出來用了。到了明清時期，這種用冰塊避暑的方式已經進入尋常百姓家。每到盛夏時，官民都會大量用冰，取一桶冰，鑿孔置於地，頓時涼風滿屋。

涼蓆

作為夏天必備納涼工具，涼蓆在古代肯定是不能少的，古代的涼蓆主要是用竹子做成的，由於成本較低，百姓當中也是普遍使用。可是如果是炎夏，竹蓆納涼起來肯定效果也是一般，於是就有了許多特殊材質製作而成的涼蓆，比如象牙席。

在故宮，到現在還儲存著一張象牙席。這張涼蓆據說是從清朝年間流傳下來的，但是這樣的象牙席其實在古代很早就有了，《西京雜記》當中就記載了一段野史，漢武帝為了討好李夫人，就將珍貴的象牙席贈送給了她。象牙席的製作過程極其繁瑣，製作環境也非常嚴苛。到現在為止，我國博物館內僅收藏了一張象牙席。在故宮儲存完好的象牙席，重量大約是2公斤左右，長205釐米，寬125釐米，可是它的厚度只有0。1釐米。而且這張席子還編制出了漂亮的人字紋，韌性非常好，卷展自如，為了保護象牙席，在背面還用棗紅色綾緞覆蓋，四周更是用黑綢緞包起來，考慮得非常周到。

（記者 徐燕 整理）