開家餛飩店需要注意什麼問題，做不好這兩點，餛飩店無法經營下去

開家餛飩店是個低風險低投資的小專案，只要能認認真真、踏踏實實的經營下去，不要小瞧這個專案小，它會帶給你意想不到的贏利收益。大餐飲店固然有賺大錢的可能，但其面臨的風險和壓力與收入是成正比的，有可能讓你賺得盆滿缽滿，也有可能讓你賠得一無所有，如果你沒有足夠的人脈、足夠的財力支撐、足夠的抗風險能力，就不要輕易去開大的餐飲店，有時候小店子的收入會超過其他大的餐飲店，這都是有據可查的。

開一家餛飩店一家人好好經營下去，會讓你小店賺大錢，期待你的人生夢想從這裡起飛。今天結合我自己開餛飩店這麼多年的經驗，分享給大家開家餛飩店需要注意的這些問題，做不好這兩點，餛飩店無法經營下去。

一，餛飩店經營地址

這一點對於已經開店成功的小夥伴們請忽略，不管對自己現在的經營地址有多不滿意，也請結合店面的具體情況，選擇好經營的策略，不要輕言放棄，人無完人，何況一家店面也有它的優勢和劣勢。揚長避短，讓我們自身的店面發揮其最大的優勢。

其實說句實話，我對自己現在的店面也很不滿意：1，位置有點偏，離菜市場稍遠了點，而且不在去菜市場的主路上。2，店裡廚房廁所是房東臨時搭建的，不太實用，常常在颳風下雨時無法正常使用。3，店門口臺階過高，影響顧客進店，而且店門口還有一棵樹影響。雖然有這麼多的不滿意，但它的房租相對便宜，而且開店之初由於房東剛做過整修，不用做裝修的投資，所以有利也有弊端。

既然我們當初選擇了這個門面，就要認真經營下去，也象選老婆，總不能娶回家發現了缺點就退貨吧，何況在我的努力下，現在的生意也已經慢慢的穩定下來了，朋友們你一定也能做到，讓餛飩店生意慢慢的好起來。

針對想開餛飩店，剛開始找店的朋友們，在店面選址上一定要多下功夫。餛飩店的成敗也許就在門店位置上，好的位置可以讓你輕鬆經營就可以收益頗豐，位置太差再大的品牌也迴天無術。餛飩店適合開的位置有：1，去菜市場的主幹道上，越靠近菜市場越好，人流量最大的必經之路上。2，小學、初中的校門口。3，大型社群門口，當然入住人口越多越好。店面最好控制在月租3000以下，房租太高不適合開餛飩店。

找店時可以在心儀的店門口守幾天，看看路過的人是不是你的目標客戶，肯德基在選址時都要針對某一個時間段測人流量，我們也可以借鑑一下。向心儀的店面附近商戶打聽該店面的實際情況，多方面瞭解下這個店面是否適合自己。一句話，店面選址最重要，請拿出選老婆的眼光來決定你的店面。

二，餛飩店的口味

決定開餛飩店時，你一定是已經學會了做餛飩的技術，而且對自己掌握的技術非常滿意。如果你是在當地找的師傅學的，那麼一定是符合當地人的口味，只用照師傅教的就能順利開店。但很多時候我們想和當地的餛飩店做差異化經營，不想和當地已經成型的餛飩口味競爭，這樣想當然是正確的，差異化經營也許能讓餛飩店馬上火爆起來，但也有本地人不喜歡你搬來的外地口味，讓餛飩店開起來無人問津。如果你想差異化經營，在外地學來的技術，一定要符合當地人的口味，或者自己把學來的技術，改成符合當地人的口味來開店經營。

曾經在新聞上看到一個炸油條的老師傅，生意非常火爆，別人問他炸油條的秘訣，他說就是我炸的油條是當地人喜歡吃的味道，沒有什麼秘方，每天炸油條聽顧客的反應，一點點的改進才成了今天的爆款油條，所以只有用心，你的餛飩店在當地也能紅火起來。開家餛飩店需要注意的這些問題，做不好這兩點，餛飩店無法經營下去。以上是我個人觀點，僅供參考，如果有什麼不同的想法，請評論出來我們共同學習進步。

我是做餃子餛飩的三姐，開店十年，願意把所有經驗分享給朋友們，喜歡我的文章請點贊、評論加分享，關注我可以瞭解更多餃子餛飩的做法，謝謝大家。